Name: Spaghetti Squash Primavera
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: abóbora espaguete: 1; azeite virgem extra: 2 colher de sopa; cebola picada: 1; dente de alho grande, picado: 1; abobrinha grande, cortada em pedaços pequenos: 1; pimentão verde picado: 1; tempero italiano de ervas secas: 1 colher de sopa; pimenta-do-reino fresca moída, a gosto; tomate picado: 1.50 xícara; queijo feta esmigalhado: 3/4 xícara

Esta é a minha versão de uma receita que veio com minha cesta de produtos semanais, que continha vários dos ingredientes da receita. Fiz algumas alterações para atender ao meu gosto, e os resultados foram deliciosos! É um ótimo prato principal vegetariano, ou um bom acompanhamento para uma entrada de carne.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

1 abóbora espaguete
1 abóbora espaguete
2 colher de sopa azeite virgem extra
2 colheres de sopa de azeite virgem extra
1 cebola picada
1 cebola picada
1 dente de alho grande, picado
1 dente de alho grande, picado
1 abobrinha grande, cortada em pedaços pequenos
1 abobrinha grande, cortada em pedaços pequenos
1 pimentão verde picado
1 pimentão verde picado
1 colher de sopa tempero italiano de ervas secas
1 colher de sopa de tempero italiano seco de ervas
pimenta-do-reino fresca moída, a gosto
pimenta-do-reino fresca moída, a gosto
1.50 xícara tomate picado
1 1/2 xícara de tomate picado
3/4 xícara queijo feta esmigalhado
3/4 xícara de queijo feta esfarelado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Spaghetti Squash Primavera

Receita de Spaghetti Squash Primavera

Spaghetti Squash Primavera aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 abóbora espaguete
2 colheres de sopa de azeite virgem extra
1 cebola picada
1 dente de alho grande, picado
1 abobrinha grande, cortada em pedaços pequenos
1 pimentão verde picado
1 colher de sopa de tempero italiano seco de ervas
pimenta-do-reino fresca moída, a gosto
1 1/2 xícara de tomate picado
3/4 xícara de queijo feta esfarelado

Modo de Preparo

1) Fure a casca da abóbora com um garfo e coloque em um prato próprio para micro-ondas
2) Cozinhe no microondas em alta por 12 minutos
3) Reserve para cozinhar até esfriar o suficiente para manusear
4) Corte ao meio no sentido do comprimento
5) Remova as sementes
6) Use um garfo para puxar a polpa da abóbora da casca e coloque em uma tigela grande
7) Afofe com o garfo para separar os fios o máximo possível
8) Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio
9) Cozinhe e mexa a cebola no óleo quente até ficar macia, cerca de 3 minutos
10) Adicione o alho e continue cozinhando e mexendo por mais 3 minutos
11) Junte a abobrinha e o pimentão verde à mistura
12) Tempere com o tempero italiano de ervas e pimenta-do-reino
13) Despeje os tomates na frigideira
14) Continue cozinhando apenas até que os tomates estejam aquecidos, 3 a 5 minutos
15) Adicione a abóbora à frigideira e misture bem
16) Polvilhe com o queijo feta e mexa novamente para servir

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Passos

1 Feito	Fure a casca da abóbora com um garfo e coloque em um prato próprio para micro-ondas
2 Feito	Cozinhe no microondas em alta por 12 minutos
3 Feito	Reserve para cozinhar até esfriar o suficiente para manusear
4 Feito	Corte ao meio no sentido do comprimento
5 Feito	Remova as sementes
6 Feito	Use um garfo para puxar a polpa da abóbora da casca e coloque em uma tigela grande
7 Feito	Afofe com o garfo para separar os fios o máximo possível
8 Feito	Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio
9 Feito	Cozinhe e mexa a cebola no óleo quente até ficar macia, cerca de 3 minutos
10 Feito	Adicione o alho e continue cozinhando e mexendo por mais 3 minutos
11 Feito	Junte a abobrinha e o pimentão verde à mistura
12 Feito	Tempere com o tempero italiano de ervas e pimenta-do-reino
13 Feito	Despeje os tomates na frigideira
14 Feito	Continue cozinhando apenas até que os tomates estejam aquecidos, 3 a 5 minutos
15 Feito	Adicione a abóbora à frigideira e misture bem
16 Feito	Polvilhe com o queijo feta e mexa novamente para servir