Name: Sovre Barriga
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Latino Americana
Ingredients: bife de flanco: 2 libras; azeite: 1 colher de sopa; cebola roxa, cortada ao meio e em rodelas finas: 1; 1 lata de tomate em cubos: 14,5 onça; dentes de alho picados: 4; 1 lata de caldo de carne: 14 onça; 1 lata ou garrafa de cerveja: 12 onças fluidas onças; batatas com casca, em cubos: 4; sal e pimenta a gosto

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 libras bife de flanco 2 libras de bife de flanco
	1 colher de sopa azeite 1 colher de sopa de azeite
	1 cebola roxa, cortada ao meio e em rodelas finas 1 cebola roxa, cortada ao meio e em fatias finas
	14,5 onça 1 lata de tomate em cubos 1 lata (14,5 onças) de tomate em cubos
	4 dentes de alho picados 4 dentes de alho picados
	14 onça 1 lata de caldo de carne 1 lata (14 onças) de caldo de carne
	12 onças fluidas onças 1 lata ou garrafa de cerveja 1 lata ou garrafa de cerveja (12 onças fluidas)
	4 batatas com casca, em cubos 4 batatas com casca, em cubos
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto

Este é um prato colombiano que minha sogra me ensinou. A versão dela é um pouco diferente, mas mudei para se adequar ao estilo de vida ocupado da minha família. Faça o arroz e sirva o molho por cima. É uma delícia!

Características:

Cozinha:

Latino Americana

Ingredientes

2 libras bife de flanco
2 libras de bife de flanco
1 colher de sopa azeite
1 colher de sopa de azeite
1 cebola roxa, cortada ao meio e em rodelas finas
1 cebola roxa, cortada ao meio e em fatias finas
14,5 onça 1 lata de tomate em cubos
1 lata (14,5 onças) de tomate em cubos
4 dentes de alho picados
4 dentes de alho picados
14 onça 1 lata de caldo de carne
1 lata (14 onças) de caldo de carne
12 onças fluidas onças 1 lata ou garrafa de cerveja
1 lata ou garrafa de cerveja (12 onças fluidas)
4 batatas com casca, em cubos
4 batatas com casca, em cubos
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sovre Barriga

Receita de Sovre Barriga

Sovre Barriga aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 libras de bife de flanco
1 colher de sopa de azeite
1 cebola roxa, cortada ao meio e em fatias finas
1 lata (14,5 onças) de tomate em cubos
4 dentes de alho picados
1 lata (14 onças) de caldo de carne
1 lata ou garrafa de cerveja (12 onças fluidas)
4 batatas com casca, em cubos
sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1) Aqueça o óleo em uma panela de pressão e a carne marrom dos dois lados
2) Adicione a cebola, o tomate, a batata e o alho
3) Despeje o caldo e a cerveja e leve para ferver em fogo médio-alto
4) Coloque o topo com segurança e coloque o disco de pressão no topo
5) Cozinhe na panela de pressão por 35 minutos
6) Desligue e aguarde a liberação da pressão

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Passos

1 Feito	Aqueça o óleo em uma panela de pressão e a carne marrom dos dois lados
2 Feito	Adicione a cebola, o tomate, a batata e o alho
3 Feito	Despeje o caldo e a cerveja e leve para ferver em fogo médio-alto
4 Feito	Coloque o topo com segurança e coloque o disco de pressão no topo
5 Feito	Cozinhe na panela de pressão por 35 minutos
6 Feito	Desligue e aguarde a liberação da pressão