Name: Souvlaki
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 12
Cuisine: Européia
Ingredients: limão, espremido: 1; azeite: 1/4 xícara; molho de soja: 1/4 xícara; orégano seco: 1 colher de chá; dentes de alho esmagados: 3; lombo de porco, cortado em cubos de 1 polegada: 4 libra; cebolas amarelas médias, cortadas em pedaços de 1 polegada: 2; pimentões verdes, cortados em pedaços de 1 polegada: 2

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 limão, espremido 1 limão, espremido
	1/4 xícara azeite 1/4 xícara de azeite
	1/4 xícara molho de soja 1/4 xícara de molho de soja
	1 colher de chá orégano seco 1 colher de chá de orégano seco
	3 dentes de alho esmagados 3 dentes de alho esmagados
	4 libra lombo de porco, cortado em cubos de 1 polegada 4 libras de lombo de porco, cortado em cubos de 1 polegada
	2 cebolas amarelas médias, cortadas em pedaços de 1 polegada 2 cebolas amarelas médias, cortadas em pedaços de 1 polegada
	2 pimentões verdes, cortados em pedaços de 1 polegada 2 pimentões verdes, cortados em pedaços de 1 polegada
	espetos

Souvlaki é uma especialidade grega feita com cortes tenros de carne. Nesta receita de kebab de porco, a carne é marinada em uma mistura de azeite de oliva com limão. Sirva com arroz pilaf e salada grega.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1 limão, espremido
1 limão, espremido
1/4 xícara azeite
1/4 xícara de azeite
1/4 xícara molho de soja
1/4 xícara de molho de soja
1 colher de chá orégano seco
1 colher de chá de orégano seco
3 dentes de alho esmagados
3 dentes de alho esmagados
4 libra lombo de porco, cortado em cubos de 1 polegada
4 libras de lombo de porco, cortado em cubos de 1 polegada
2 cebolas amarelas médias, cortadas em pedaços de 1 polegada
2 cebolas amarelas médias, cortadas em pedaços de 1 polegada
2 pimentões verdes, cortados em pedaços de 1 polegada
2 pimentões verdes, cortados em pedaços de 1 polegada
espetos

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Souvlaki

Receita de Souvlaki

Souvlaki aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 limão, espremido
1/4 xícara de azeite
1/4 xícara de molho de soja
1 colher de chá de orégano seco
3 dentes de alho esmagados
4 libras de lombo de porco, cortado em cubos de 1 polegada
2 cebolas amarelas médias, cortadas em pedaços de 1 polegada
2 pimentões verdes, cortados em pedaços de 1 polegada
espetos

Modo de Preparo

1) Em uma tigela grande de vidro, misture o suco de limão, azeite, molho de soja, orégano e alho
2) Adicione carne de porco, cebola e pimentão verde e mexa para revestir
3) Cubra e leve à geladeira por 2 a 3 horas
4) Pré-aqueça o grelhador em fogo médio-alto
5) Passe a carne de porco, os pimentões e as cebolas nos espetos
6) Grelha levemente oleosa
7) Cozinhe por 10 a 15 minutos ou até o ponto desejado, virando os espetos com freqüência para cozinhar uniformemente

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Passos

1 Feito	Em uma tigela grande de vidro, misture o suco de limão, azeite, molho de soja, orégano e alho
2 Feito	Adicione carne de porco, cebola e pimentão verde e mexa para revestir
3 Feito	Cubra e leve à geladeira por 2 a 3 horas
4 Feito	Pré-aqueça o grelhador em fogo médio-alto
5 Feito	Passe a carne de porco, os pimentões e as cebolas nos espetos
6 Feito	Grelha levemente oleosa
7 Feito	Cozinhe por 10 a 15 minutos ou até o ponto desejado, virando os espetos com freqüência para cozinhar uniformemente