Name: Roulade de Frango do Sudoeste
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 4 metades de peito de frango sem pele e desossada - batidas finas: 6 onças; chouriço: 12 onças; queijo Monterey Jack ralado: 2 xícaras; masa harina: 1.50 xícara; 1 spray para canola para cozinhar: 6 onça; spray de cozinha; molho, em temperatura ambiente: 1 xícara

Tenho feito isso nos últimos 5 anos para companhia, festas e apenas para mim e meu marido. Nunca deixa de surpreender o paladar de todos! O chouriço é doce, mas levemente picante, e o queijo complementa a mistura de frango e linguiça mexicana. Às vezes, eu uso um queijo mexicano de sabor cremoso em vez de Monterey Jack. Sirvo isso com arroz e tortilhas de farinha quente. Adicione uma salada de feijão preto e milho e você terá uma refeição fabulosa!

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

6 onças 4 metades de peito de frango sem pele e desossada - batidas finas
4 (6 onças) sem pele, metades de peito de frango sem ossos - batidas finas
12 onças chouriço
12 onças de chouriço
2 xícaras queijo Monterey Jack ralado
2 xícaras de queijo Monterey Jack ralado
1.50 xícara masa harina
1 1/2 xícaras de masa harina
6 onça 1 spray para canola para cozinhar
1 (6 onças) para spray para canola para cozinhar
spray de cozinha
spray de cozinha
1 xícara molho, em temperatura ambiente
1 xícara de molho, em temperatura ambiente

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Roulade de Frango do Sudoeste

Receita de Roulade de Frango

Roulade de Frango do Sudoeste aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

4 (6 onças) sem pele, metades de peito de frango sem ossos – batidas finas
12 onças de chouriço
2 xícaras de queijo Monterey Jack ralado
1 1/2 xícaras de masa harina
1 (6 onças) para spray para canola para cozinhar
spray de cozinha
1 xícara de molho, em temperatura ambiente

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
2) Unte levemente uma frigideira de 20 x 20 cm com óleo
3) Em uma frigideira em fogo médio, doure o chouriço
4) Retire do fogo e deixe esfriar completamente
5) Em uma tigela média, misture o chouriço com o queijo
6) Divida a mistura em quatro medidas iguais e coloque uma porção no centro de cada peito de frango
7) Dobre nas laterais dos peitos de frango e enrole
8) Enrole os peitos recheados em masa harina e coloque o lado da costura voltado para baixo na assadeira untada com óleo
9) Pulverize os topos levemente com spray de cozinha
10) Asse em forno pré-aquecido até dourar, cerca de 35 minutos
11) Retire do forno, deixe esfriar um pouco e cubra cada rolo de frango com 1/4 de xícara de molho

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
2 Feito	Unte levemente uma frigideira de 20 x 20 cm com óleo
3 Feito	Em uma frigideira em fogo médio, doure o chouriço
4 Feito	Retire do fogo e deixe esfriar completamente
5 Feito	Em uma tigela média, misture o chouriço com o queijo
6 Feito	Divida a mistura em quatro medidas iguais e coloque uma porção no centro de cada peito de frango
7 Feito	Dobre nas laterais dos peitos de frango e enrole
8 Feito	Enrole os peitos recheados em masa harina e coloque o lado da costura voltado para baixo na assadeira untada com óleo
9 Feito	Pulverize os topos levemente com spray de cozinha
10 Feito	Asse em forno pré-aquecido até dourar, cerca de 35 minutos
11 Feito	Retire do forno, deixe esfriar um pouco e cubra cada rolo de frango com 1/4 de xícara de molho