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Southwest Roll-Ups
Southwest Roll-Ups
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 xícara água | |
| 1 xícara quinua | |
| 16 onça 1 lata de feijão preto, enxaguado e escorrido | |
| 1 pimentão vermelho picado | |
| 1/2 xícara folhas de espinafre frescas | |
| 2 colher de sopa molho de churrasco | |
| 1 colher de sopa alho picado | |
| 1 pitada de cominho em pó, ou mais a gosto | |
| 1 pitada de pimenta-caiena, ou mais a gosto | |
| 1/4 xícara queijo cheddar ralado | |
| 4 (10 polegadas) tortilhas de farinha, aquecidas |
Ótimos como aperitivo ou lanche, esses rolos com certeza vão deixar suas papilas gustativas formigando por mais!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 xícara água2 xícaras de água
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1 xícara quinua1 xícara quinua
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16 onça 1 lata de feijão preto, enxaguado e escorrido1 lata (16 onça) de feijão preto, enxaguado e escorrido
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1 pimentão vermelho picado1 pimentão vermelho picado
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1/2 xícara folhas de espinafre frescas1/2 xícara de folhas de espinafre frescas
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2 colher de sopa molho de churrasco2 colheres de sopa de molho de churrasco
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1 colher de sopa alho picado1 colher de sopa de alho picado
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1 pitada de cominho em pó, ou mais a gosto1 pitada de cominho em pó, ou mais a gosto
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1 pitada de pimenta-caiena, ou mais a gosto1 pitada de pimenta-caiena, ou mais a gosto
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1/4 xícara queijo cheddar ralado1/4 xícara de queijo cheddar ralado
-
4 (10 polegadas) tortilhas de farinha, aquecidas4 (10 polegadas) tortilhas de farinha, aquecidas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Southwest Roll-Ups
Receita de Southwest Roll-Ups
Southwest Roll-Ups aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 xícaras de água
- 1 xícara quinua
- 1 lata (16 onça) de feijão preto, enxaguado e escorrido
- 1 pimentão vermelho picado
- 1/2 xícara de folhas de espinafre frescas
- 2 colheres de sopa de molho de churrasco
- 1 colher de sopa de alho picado
- 1 pitada de cominho em pó, ou mais a gosto
- 1 pitada de pimenta-caiena, ou mais a gosto
- 1/4 xícara de queijo cheddar ralado
- 4 (10 polegadas) tortilhas de farinha, aquecidas
Modo de Preparo
- 1) Leve água e quinua para ferver em uma panela
- 2) Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que a quinua esteja macia e a água tenha sido absorvida, 15 a 20 minutos
- 3) Enquanto a quinua cozinha, misture o feijão preto, o pimentão vermelho, o espinafre, o molho de churrasco, o alho, o cominho e a pimenta caiena em uma panela em fogo médio
- 4) Junte o queijo cheddar e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o queijo derreta completamente, 5 a 10 minutos
- 5) Retire do fogo e junte a quinua cozida
- 6) Coloque as tortilhas em uma superfície de trabalho plana
- 7) Colher preenchendo uma linha no meio de cada tortilha
- 8) Dobre em bordas opostas para sobrepor o recheio
- 9) Enrole como faria com burritos
Passos
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1
Feito
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Leve água e quinua para ferver em uma panela |
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2
Feito
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Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que a quinua esteja macia e a água tenha sido absorvida, 15 a 20 minutos |
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3
Feito
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Enquanto a quinua cozinha, misture o feijão preto, o pimentão vermelho, o espinafre, o molho de churrasco, o alho, o cominho e a pimenta caiena em uma panela em fogo médio |
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4
Feito
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Junte o queijo cheddar e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o queijo derreta completamente, 5 a 10 minutos |
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5
Feito
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Retire do fogo e junte a quinua cozida |
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6
Feito
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Coloque as tortilhas em uma superfície de trabalho plana |
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7
Feito
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Colher preenchendo uma linha no meio de cada tortilha |
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8
Feito
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Dobre em bordas opostas para sobrepor o recheio |
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9
Feito
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Enrole como faria com burritos |
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