Name: Frango De Churrasco Do Sul
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 9 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: Americana
Ingredients: açúcar mascavo: 2 colher de sopa; dentes grandes de alho picados: 2; sal: 2 colher de chá; pimenta preta: 1 colher de chá; coxinhas de frango: 10; óleo vegetal: 2 colher de sopa; cebola finamente picada: 1/2 xícara; ketchup: 3/4 xícara; vinagre de vinho branco: 2 colher de sopa; : 2 colher de sopa

Grelhar lentamente em fogo indireto mantém o frango úmido e macio. Dar uma longa esfregada nas baquetas com temperos as deixa com um sabor delicioso. Sempre alinhave no final do churrasco para evitar que as pernas queimem.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

2 colher de sopa açúcar mascavo
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
2 dentes grandes de alho picados
2 dentes de alho grandes picados
2 colher de chá sal
2 colheres de chá de sal
1 colher de chá pimenta preta
1 colher de chá de pimenta preta
10 coxinhas de frango
10 coxinhas de frango
2 colher de sopa óleo vegetal
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1/2 xícara cebola finamente picada
1/2 xícara de cebola finamente picada
3/4 xícara ketchup
3/4 xícara de ketchup
2 colher de sopa vinagre de vinho branco
2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
2 colher de sopa
2 colheres de sopa de molho inglês

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Frango De Churrasco Do Sul

Receita de Frango De Churrasco Do Sul

Frango De Churrasco Do Sul aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de sopa de açúcar mascavo
2 dentes de alho grandes picados
2 colheres de chá de sal
1 colher de chá de pimenta preta
10 coxinhas de frango
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1/2 xícara de cebola finamente picada
3/4 xícara de ketchup
2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
2 colheres de sopa de molho inglês

Modo de Preparo

1) Amasse açúcar mascavo, alho, sal e pimenta em um pilão para formar uma pasta
2) Coloque a pasta em um saco plástico que possa ser fechado novamente
3) Adicione o frango, cubra com a pasta, esprema o excesso de ar e feche o saco
4) Deixe marinar na geladeira por 8 horas à noite
5) Aqueça o óleo em uma panela pequena em fogo médio
6) Cozinhe e mexa a cebola em óleo quente até ficar macia, cerca de 5 minutos
7) Misture o ketchup, o vinagre e o molho inglês às cebolas
8) Leve para ferver e cozinhe até que os sabores se misturem, cerca de 10 minutos
9) Preheat grill for medium heat and lightly oil the grate
10) Remove chicken from bag and discard marinade
11) Cozinhe o frango na grelha pré-aquecida até dourar levemente em todos os lados, cerca de 1 minuto de cada lado
12) Desligue um dos queimadores da grelha ou mova as brasas e mova o frango para que não haja nenhuma fonte de calor diretamente abaixo dele
13) Regue as coxinhas com o molho e cozinhe por mais 10 minutos
14) Vire novamente e regue o frango com o molho
15) Continue a grelhar as baquetas até que o suco escorra claro, mais 10 a 15 minutos
16) Um termômetro de leitura instantânea inserido próximo ao osso deve indicar 165 graus f (74 graus c)

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Passos

1 Feito	Amasse açúcar mascavo, alho, sal e pimenta em um pilão para formar uma pasta
2 Feito	Coloque a pasta em um saco plástico que possa ser fechado novamente
3 Feito	Adicione o frango, cubra com a pasta, esprema o excesso de ar e feche o saco
4 Feito	Deixe marinar na geladeira por 8 horas à noite
5 Feito	Aqueça o óleo em uma panela pequena em fogo médio
6 Feito	Cozinhe e mexa a cebola em óleo quente até ficar macia, cerca de 5 minutos
7 Feito	Misture o ketchup, o vinagre e o molho inglês às cebolas
8 Feito	Leve para ferver e cozinhe até que os sabores se misturem, cerca de 10 minutos
9 Feito	Preheat grill for medium heat and lightly oil the grate
10 Feito	Remove chicken from bag and discard marinade
11 Feito	Cozinhe o frango na grelha pré-aquecida até dourar levemente em todos os lados, cerca de 1 minuto de cada lado
12 Feito	Desligue um dos queimadores da grelha ou mova as brasas e mova o frango para que não haja nenhuma fonte de calor diretamente abaixo dele
13 Feito	Regue as coxinhas com o molho e cozinhe por mais 10 minutos
14 Feito	Vire novamente e regue o frango com o molho
15 Feito	Continue a grelhar as baquetas até que o suco escorra claro, mais 10 a 15 minutos
16 Feito	Um termômetro de leitura instantânea inserido próximo ao osso deve indicar 165 graus f (74 graus c)