Name: Sorvete frito
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 4 h
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: sorvete de baunilha de 1 litro: 1; cereal de flocos de milho triturados: 3 xícara; canela em pó: 1 colher de chá; claras de ovo: 3; quartos de óleo para fritar: 2

Sorvete de baunilha com cobertura crocante. Sirva com chantilly, mel e cerejas.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1 sorvete de baunilha de 1 litro
sorvete de baunilha de 1 litro
3 xícara cereal de flocos de milho triturados
3 xícaras de cereais de flocos de milho triturados
1 colher de chá canela em pó
1 colher de chá de canela em pó
3 claras de ovo
3 claras de ovo
2 quartos de óleo para fritar
2 quartos de óleo para fritar

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sorvete frito

Receita de Sorvete frito

Sorvete frito aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

sorvete de baunilha de 1 litro
3 xícaras de cereais de flocos de milho triturados
1 colher de chá de canela em pó
3 claras de ovo
2 quartos de óleo para fritar

Modo de Preparo

1) Divida o sorvete em bolas do tamanho de 8 – 1/2 xícara
2) Coloque na assadeira e congele até ficar firme, cerca de 1 hora
3) Em um prato raso, misture os flocos de milho e a canela
4) Em outro prato, bata as claras em neve até obter uma espuma
5) Enrole bolas de sorvete em claras de ovo, depois em flocos de milho, cobrindo completamente o sorvete
6) Repita se necessário
7) Congele novamente até ficar firme, 3 horas
8) Na fritadeira ou em uma panela grande e pesada, aqueça o óleo a 375 graus f (190 graus c)
9) Com uma cesta ou escumadeira, frite as bolas de sorvete 1 ou 2 de cada vez, por 10 a 15 segundos, até dourar
10) Escorra rapidamente em papel absorvente e sirva imediatamente

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Passos

1 Feito	Divida o sorvete em bolas do tamanho de 8 - 1/2 xícara
2 Feito	Coloque na assadeira e congele até ficar firme, cerca de 1 hora
3 Feito	Em um prato raso, misture os flocos de milho e a canela
4 Feito	Em outro prato, bata as claras em neve até obter uma espuma
5 Feito	Enrole bolas de sorvete em claras de ovo, depois em flocos de milho, cobrindo completamente o sorvete
6 Feito	Repita se necessário
7 Feito	Congele novamente até ficar firme, 3 horas
8 Feito	Na fritadeira ou em uma panela grande e pesada, aqueça o óleo a 375 graus f (190 graus c)
9 Feito	Com uma cesta ou escumadeira, frite as bolas de sorvete 1 ou 2 de cada vez, por 10 a 15 segundos, até dourar
10 Feito	Escorra rapidamente em papel absorvente e sirva imediatamente