Name: Sorvete de morango com água de rosas
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Oriente Médio
Ingredients: morangos frescos, descascados: 1.50 xícara; açúcar branco: 1/3 xícara; gemas batidas: 3; litro de leite: 1/2; sal: 1/4 colher de chá; açúcar branco: 1/3 xícara; litro de creme de leite: 1; água de rosas: 1/4 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	1.50 xícara morangos frescos, descascados 1 1/2 xícaras de morangos frescos, descascados
	1/3 xícara açúcar branco 1/3 xícara de açúcar branco
	3 gemas batidas 3 gemas batidas
	1/2 litro de leite 1/2 litro de leite
	1/4 colher de chá sal 1/4 colher de chá de sal
	1/3 xícara açúcar branco 1/3 xícara de açúcar branco
	1 litro de creme de leite 1 litro de creme de leite
	1/4 xícara água de rosas 1/4 xícara de água de rosas

Rosewater pode ser encontrada nos mercados do Oriente Médio ou da Europa. Esta receita também pode ser feita com outras frutas silvestres. A água de rosas confere-lhe um sabor exótico.

Características:

Cozinha:

Oriente Médio

Ingredientes

1.50 xícara morangos frescos, descascados
1 1/2 xícaras de morangos frescos, descascados
1/3 xícara açúcar branco
1/3 xícara de açúcar branco
3 gemas batidas
3 gemas batidas
1/2 litro de leite
1/2 litro de leite
1/4 colher de chá sal
1/4 colher de chá de sal
1/3 xícara açúcar branco
1/3 xícara de açúcar branco
1 litro de creme de leite
1 litro de creme de leite
1/4 xícara água de rosas
1/4 xícara de água de rosas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sorvete de morango com agua de rosas

Receita de Sorvete de morango

Sorvete de morango com agua de rosas aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 1/2 xícaras de morangos frescos, descascados
1/3 xícara de açúcar branco
3 gemas batidas
1/2 litro de leite
1/4 colher de chá de sal
1/3 xícara de açúcar branco
1 litro de creme de leite
1/4 xícara de água de rosas

Modo de Preparo

1) Combine os morangos e 1/3 xícara de açúcar em uma tigela
2) Amasse com um espremedor de batatas
3) Guarde a mistura na geladeira enquanto prepara o resto da receita
4) Misture as gemas, o leite, o sal e 1/3 de xícara de açúcar em uma panela em fogo médio
5) Aqueça a 175 graus f (80 graus c), certificando-se de que a mistura não ferva
6) Transfira para uma tigela gelada e leve à geladeira para esfriar, mexendo ocasionalmente
7) Depois de esfriar, acrescente o creme de leite, a água de rosas e a mistura de morango
8) Encha uma sorveteira com a mistura e congele de acordo com as instruções do fabricante

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Passos

1 Feito	Combine os morangos e 1/3 xícara de açúcar em uma tigela
2 Feito	Amasse com um espremedor de batatas
3 Feito	Guarde a mistura na geladeira enquanto prepara o resto da receita
4 Feito	Misture as gemas, o leite, o sal e 1/3 de xícara de açúcar em uma panela em fogo médio
5 Feito	Aqueça a 175 graus f (80 graus c), certificando-se de que a mistura não ferva
6 Feito	Transfira para uma tigela gelada e leve à geladeira para esfriar, mexendo ocasionalmente
7 Feito	Depois de esfriar, acrescente o creme de leite, a água de rosas e a mistura de morango
8 Feito	Encha uma sorveteira com a mistura e congele de acordo com as instruções do fabricante