Name: Sorvete de morango
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: quart de morangos frescos, descascados: 1; creme de leite, dividido: 1.50 xícara; açúcar branco: 3/4 xícara; gemas: 3; xarope de milho leve: 3 colher de sopa

Esta sobremesa congelada vibrante oferece o melhor sabor de frutas frescas.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1 quart de morangos frescos, descascados
1 litro de morangos frescos, descascados
1.50 xícara creme de leite, dividido
1 1/2 xícara de creme de leite, dividido
3/4 xícara açúcar branco
3/4 xícara de açúcar branco
3 gemas
3 gemas
3 colher de sopa xarope de milho leve
3 colheres de sopa de xarope de milho leve

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sorvete de morango

Receita de Sorvete de morango

Sorvete de morango aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 litro de morangos frescos, descascados
1 1/2 xícara de creme de leite, dividido
3/4 xícara de açúcar branco
3 gemas
3 colheres de sopa de xarope de milho leve

Modo de Preparo

1) Coloque as bagas no recipiente do liquidificador ou processador de alimentos e bata até ficar homogêneo
2) Despeje em uma tigela grande e reserve
3) Aqueça 1 1/4 xícara de creme de leite em uma panela em fogo médio até que comece a borbulhar na borda da panela
4) Em uma tigela grande, misture o açúcar, as gemas, o restante do creme de leite e o xarope de milho
5) Aos poucos, despeje o creme de leite quente na mistura de gema de ovo, mexendo sempre
6) Retorne a mistura para a panela e aqueça até que a mistura esteja espessa o suficiente para cobrir as costas de uma colher de metal, cerca de 5 minutos
7) Não deixe a mistura ferver
8) Coe o creme no purê de frutas vermelhas por uma peneira, misture e leve à geladeira até esfriar
9) Encha uma sorveteira com a mistura e congele de acordo com as instruções do fabricante

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Passos

1 Feito	Coloque as bagas no recipiente do liquidificador ou processador de alimentos e bata até ficar homogêneo
2 Feito	Despeje em uma tigela grande e reserve
3 Feito	Aqueça 1 1/4 xícara de creme de leite em uma panela em fogo médio até que comece a borbulhar na borda da panela
4 Feito	Em uma tigela grande, misture o açúcar, as gemas, o restante do creme de leite e o xarope de milho
5 Feito	Aos poucos, despeje o creme de leite quente na mistura de gema de ovo, mexendo sempre
6 Feito	Retorne a mistura para a panela e aqueça até que a mistura esteja espessa o suficiente para cobrir as costas de uma colher de metal, cerca de 5 minutos
7 Feito	Não deixe a mistura ferver
8 Feito	Coe o creme no purê de frutas vermelhas por uma peneira, misture e leve à geladeira até esfriar
9 Feito	Encha uma sorveteira com a mistura e congele de acordo com as instruções do fabricante