Name: Sorvete de Maçã e Mel
Prep time: 1 h
Cook time: 5 min
Total time: 4 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Oriente Médio
Ingredients: Maçãs Granny Smith, sem caroço e em fatias finas: 1.25 libra; água: 1.50 xícara; açúcar: 1.50 xícara; limões, espremidos: 1.50; mel: 1 colher de sopa

Este é o sorvete que servi na refeição de Rosh Hashaná entre o primeiro e o prato principal. É branco salpicado com verde brilhante, picante das maçãs verdes e doce com mel. Fresco e fabuloso. Shana Tova! Eu recomendo o mel de flor de eucalipto, facilmente encontrado em Israel.

Características:

Cozinha:

Oriente Médio

Ingredientes

1.25 libra Maçãs Granny Smith, sem caroço e em fatias finas
1 1/4 libra de maçãs Granny Smith, sem miolo e cortadas em fatias finas
1.50 xícara água
1 1/2 xícaras de água
1.50 xícara açúcar
1 1/2 xícaras de açúcar
1.50 limões, espremidos
1 1/2 limões, espremidos
1 colher de sopa mel
1 colher de sopa de mel

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sorvete de Maca e Mel

Receita de Sorvete de Maca

Sorvete de Maca e Mel aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 1/4 libra de maçãs Granny Smith, sem miolo e cortadas em fatias finas
1 1/2 xícaras de água
1 1/2 xícaras de açúcar
1 1/2 limões, espremidos
1 colher de sopa de mel

Modo de Preparo

1) Em um grande saco plástico que pode ser fechado novamente ou em um recipiente plástico com tampa, misture as maçãs com o suco de 1/2 limão
2) Congele por várias horas ou durante a noite
3) Em uma pequena panela, leve água e açúcar para ferver
4) Reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos
5) Retire do fogo e junte o mel
6) Deixe esfriar completamente
7) Coloque a maçã no liquidificador e liquidifique com o suco de 1 limão e a calda de açúcar resfriada até ficar o mais homogêneo possível
8) A casca vai adicionar textura e evitar que a mistura fique completamente lisa
9) Transfira a mistura para uma máquina de sorvete e congele de acordo com as instruções
10) Deixe o sorvete amolecer 10 minutos antes de servir

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Passos

1 Feito	Em um grande saco plástico que pode ser fechado novamente ou em um recipiente plástico com tampa, misture as maçãs com o suco de 1/2 limão
2 Feito	Congele por várias horas ou durante a noite
3 Feito	Em uma pequena panela, leve água e açúcar para ferver
4 Feito	Reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos
5 Feito	Retire do fogo e junte o mel
6 Feito	Deixe esfriar completamente
7 Feito	Coloque a maçã no liquidificador e liquidifique com o suco de 1 limão e a calda de açúcar resfriada até ficar o mais homogêneo possível
8 Feito	A casca vai adicionar textura e evitar que a mistura fique completamente lisa
9 Feito	Transfira a mistura para uma máquina de sorvete e congele de acordo com as instruções
10 Feito	Deixe o sorvete amolecer 10 minutos antes de servir