Name: Sopranos Style Tiramisu
Prep time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Italiana
Ingredients: queijo mascarpone: 1 libra; açúcar branco: 1 xícara; licor de amaretto, ou mais a gosto: 2 colher de sopa; creme de chantilly forte: 1 xícara; expresso frio: 1 xícara; ladyfingers, levemente torrados: 24; 2 quadrados de chocolate sem açúcar, dividido: 1 onça

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 libra queijo mascarpone 1 libra de queijo mascarpone
	1 xícara açúcar branco 1 xícara de açúcar branco
	2 colher de sopa licor de amaretto, ou mais a gosto 2 colheres de sopa de licor de amaretto, ou mais a gosto
	1 xícara creme de chantilly forte 1 xícara de creme de chantilly pesado
	1 xícara expresso frio 1 xícara de café expresso frio
	24 ladyfingers, levemente torrados 24 ladyfingers, levemente torrados
	1 onça 2 quadrados de chocolate sem açúcar, dividido 2 (1 onça) quadrados de chocolate sem açúcar, dividido

Tiramisu leve e tradicional. O conhaque pode substituir o licor de amaretto. Café escuro pode ser substituído por expresso.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

1 libra queijo mascarpone
1 libra de queijo mascarpone
1 xícara açúcar branco
1 xícara de açúcar branco
2 colher de sopa licor de amaretto, ou mais a gosto
2 colheres de sopa de licor de amaretto, ou mais a gosto
1 xícara creme de chantilly forte
1 xícara de creme de chantilly pesado
1 xícara expresso frio
1 xícara de café expresso frio
24 ladyfingers, levemente torrados
24 ladyfingers, levemente torrados
1 onça 2 quadrados de chocolate sem açúcar, dividido
2 (1 onça) quadrados de chocolate sem açúcar, dividido

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sopranos Style Tiramisu

Receita de Sopranos Style Tiramisu

Sopranos Style Tiramisu aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 libra de queijo mascarpone
1 xícara de açúcar branco
2 colheres de sopa de licor de amaretto, ou mais a gosto
1 xícara de creme de chantilly pesado
1 xícara de café expresso frio
24 ladyfingers, levemente torrados
2 (1 onça) quadrados de chocolate sem açúcar, dividido

Modo de Preparo

1) Bata o queijo mascarpone, o açúcar e o licor de amaretto em uma tigela até ficar homogêneo
2) Bata o creme em uma tigela de vidro ou metal até formar picos macios
3) Levante o batedor ou bata para cima: o creme chantilly vai formar montículos macios em vez de pontas pontiagudas
4) Dobre o creme de leite batido na mistura de mascarpone
5) Despeje o expresso em uma tigela
6) Mergulhe ladyfingers no expresso e arrume 12 ladyfingers mergulhados em uma assadeira quadrada de 20 centímetros
7) Espalhe 1/2 da mistura de mascarpone sobre os ladyfingers
8) Rale 1 quadrado de chocolate sobre a camada de mascarpone
9) Repita uma segunda camada com os restantes ladyfingers mergulhados, mistura de mascarpone e chocolate, respectivamente
10) Leve à geladeira o tiramisu até firmar, pelo menos 2 horas

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Passos

1 Feito	Bata o queijo mascarpone, o açúcar e o licor de amaretto em uma tigela até ficar homogêneo
2 Feito	Bata o creme em uma tigela de vidro ou metal até formar picos macios
3 Feito	Levante o batedor ou bata para cima: o creme chantilly vai formar montículos macios em vez de pontas pontiagudas
4 Feito	Dobre o creme de leite batido na mistura de mascarpone
5 Feito	Despeje o expresso em uma tigela
6 Feito	Mergulhe ladyfingers no expresso e arrume 12 ladyfingers mergulhados em uma assadeira quadrada de 20 centímetros
7 Feito	Espalhe 1/2 da mistura de mascarpone sobre os ladyfingers
8 Feito	Rale 1 quadrado de chocolate sobre a camada de mascarpone
9 Feito	Repita uma segunda camada com os restantes ladyfingers mergulhados, mistura de mascarpone e chocolate, respectivamente
10 Feito	Leve à geladeira o tiramisu até firmar, pelo menos 2 horas