Name: Sopa wonton
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Chinesa
Ingredients: lombo de porco desossado, picado grosseiramente: 1/2 libra; camarão descascado, finamente picado: 2 onças; açúcar mascavo: 1 colher de chá; Vinho de arroz chinês: 1 colher de sopa; molho de soja leve: 1 colher de sopa; cebola verde finamente picada: 1 colher de chá; raiz de gengibre fresco picado: 1 colher de chá; (3,5 polegadas quadradas) wonton wrappers: 24; caldo de galinha: 3 xícara; cebola verde finamente picada: 1/8 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	1/2 libra lombo de porco desossado, picado grosseiramente 1/2 libra lombo de porco desossado, picado grosseiramente
	2 onças camarão descascado, finamente picado 2 onças de camarão descascado, finamente picado
	1 colher de chá açúcar mascavo 1 colher de chá de açúcar mascavo
	1 colher de sopa Vinho de arroz chinês 1 colher de sopa de vinho de arroz chinês
	1 colher de sopa molho de soja leve 1 colher de sopa de molho de soja leve
	1 colher de chá cebola verde finamente picada 1 colher de chá de cebola verde finamente picada
	1 colher de chá raiz de gengibre fresco picado 1 colher de chá de raiz de gengibre fresco picado
	24 (3,5 polegadas quadradas) wonton wrappers 24 (3,5 polegadas quadradas) wonton wrappers
	3 xícara caldo de galinha 3 xícaras de caldo de galinha
	1/8 xícara cebola verde finamente picada 1/8 xícara de cebola verde finamente picada

Um clássico simples e leve de 'bolinho chinês' ... seja na sopa ou frito, os wontons sempre lhe trarão aquele sabor misteriosamente delicioso do Extremo Oriente ...! Enfeite com cebolinhas frescas.

Características:

Cozinha:

Chinesa

Ingredientes

1/2 libra lombo de porco desossado, picado grosseiramente
1/2 libra lombo de porco desossado, picado grosseiramente
2 onças camarão descascado, finamente picado
2 onças de camarão descascado, finamente picado
1 colher de chá açúcar mascavo
1 colher de chá de açúcar mascavo
1 colher de sopa Vinho de arroz chinês
1 colher de sopa de vinho de arroz chinês
1 colher de sopa molho de soja leve
1 colher de sopa de molho de soja leve
1 colher de chá cebola verde finamente picada
1 colher de chá de cebola verde finamente picada
1 colher de chá raiz de gengibre fresco picado
1 colher de chá de raiz de gengibre fresco picado
24 (3,5 polegadas quadradas) wonton wrappers
24 (3,5 polegadas quadradas) wonton wrappers
3 xícara caldo de galinha
3 xícaras de caldo de galinha
1/8 xícara cebola verde finamente picada
1/8 xícara de cebola verde finamente picada

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sopa wonton

Receita de Sopa wonton

Sopa wonton aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/2 libra lombo de porco desossado, picado grosseiramente
2 onças de camarão descascado, finamente picado
1 colher de chá de açúcar mascavo
1 colher de sopa de vinho de arroz chinês
1 colher de sopa de molho de soja leve
1 colher de chá de cebola verde finamente picada
1 colher de chá de raiz de gengibre fresco picado
24 (3,5 polegadas quadradas) wonton wrappers
3 xícaras de caldo de galinha
1/8 xícara de cebola verde finamente picada

Modo de Preparo

1) Em uma tigela grande, misture a carne de porco, camarão, açúcar, vinho, molho de soja, 1 colher de chá de cebola verde picada e gengibre
2) Misture bem e deixe descansar por 25 a 30 minutos
3) Coloque cerca de uma colher de chá do recheio no centro de cada casca de wonton
4) Umedeça todas as 4 bordas da embalagem wonton com água e, em seguida, puxe o canto superior para baixo, dobrando a embalagem sobre o recheio para fazer um triângulo
5) Pressione as bordas com firmeza para fazer uma vedação
6) Junte os cantos esquerdo e direito acima do recheio
7) Sobreponha as pontas desses cantos, umedeça com água e pressione juntos
8) Continue até que todos os invólucros sejam usados
9) Para a sopa: leve o caldo de galinha à fervura
10) Coloque os wontons e cozinhe por 5 minutos
11) Enfeite com cebolinha verde picada e sirva

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Passos

1 Feito	Em uma tigela grande, misture a carne de porco, camarão, açúcar, vinho, molho de soja, 1 colher de chá de cebola verde picada e gengibre
2 Feito	Misture bem e deixe descansar por 25 a 30 minutos
3 Feito	Coloque cerca de uma colher de chá do recheio no centro de cada casca de wonton
4 Feito	Umedeça todas as 4 bordas da embalagem wonton com água e, em seguida, puxe o canto superior para baixo, dobrando a embalagem sobre o recheio para fazer um triângulo
5 Feito	Pressione as bordas com firmeza para fazer uma vedação
6 Feito	Junte os cantos esquerdo e direito acima do recheio
7 Feito	Sobreponha as pontas desses cantos, umedeça com água e pressione juntos
8 Feito	Continue até que todos os invólucros sejam usados
9 Feito	Para a sopa: leve o caldo de galinha à fervura
10 Feito	Coloque os wontons e cozinhe por 5 minutos
11 Feito	Enfeite com cebolinha verde picada e sirva