Name: Sopa tunisina
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Africana
Ingredients: manteiga: 2 colher de sopa; cebola picada: 1; cuscuz: 1 xícara; água: 8 xícara; abobrinha picada: 2; batata picada: 1; feijão verde, picado: 20; cenouras picadas: 2; purê de tomate: 2 colher de sopa; coentro moído: 1/2 colher de chá; chile em pó: 1/2 colher de chá; cominho moído: 1/2 colher de chá; sal: 1/4 colher de chá; leite: 1/2 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 colher de sopa manteiga 2 colheres de sopa de manteiga
	1 cebola picada 1 cebola picada
	1 xícara cuscuz 1 xícara de cuscuz
	8 xícara água 8 xícaras de água
	2 abobrinha picada 2 abobrinha picada
	1 batata picada 1 batata picada
	20 feijão verde, picado 20 feijão verde, picado
	2 cenouras picadas 2 cenouras picadas
	2 colher de sopa purê de tomate 2 colheres de sopa de purê de tomate
	1/2 colher de chá coentro moído 1/2 colher de chá de coentro moído
	1/2 colher de chá chile em pó 1/2 colher de chá de chile em pó
	1/2 colher de chá cominho moído 1/2 colher de chá de cominho moído
	1/4 colher de chá sal 1/4 colher de chá de sal
	1/2 xícara leite 1/2 xícara de leite

Esta sopa saborosa, adotada da cultura tunisiana, é uma das minhas favoritas. É absolutamente divino.

Características:

Cozinha:

Africana

Ingredientes

2 colher de sopa manteiga
2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola picada
1 cebola picada
1 xícara cuscuz
1 xícara de cuscuz
8 xícara água
8 xícaras de água
2 abobrinha picada
2 abobrinha picada
1 batata picada
1 batata picada
20 feijão verde, picado
20 feijão verde, picado
2 cenouras picadas
2 cenouras picadas
2 colher de sopa purê de tomate
2 colheres de sopa de purê de tomate
1/2 colher de chá coentro moído
1/2 colher de chá de coentro moído
1/2 colher de chá chile em pó
1/2 colher de chá de chile em pó
1/2 colher de chá cominho moído
1/2 colher de chá de cominho moído
1/4 colher de chá sal
1/4 colher de chá de sal
1/2 xícara leite
1/2 xícara de leite

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sopa tunisina

Receita de Sopa tunisina

Sopa tunisina aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola picada
1 xícara de cuscuz
8 xícaras de água
2 abobrinha picada
1 batata picada
20 feijão verde, picado
2 cenouras picadas
2 colheres de sopa de purê de tomate
1/2 colher de chá de coentro moído
1/2 colher de chá de chile em pó
1/2 colher de chá de cominho moído
1/4 colher de chá de sal
1/2 xícara de leite

Modo de Preparo

1) Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio
2) Adicione a cebola
3) Cozinhe e mexa até ficar translúcido, cerca de 5 minutos
4) Misture no cuscuz
5) Cozinhe e mexa até dourar, cerca de 5 minutos
6) Mexa em água, abobrinha, batata, feijão verde, cenoura, purê de tomate, coentro, chile em pó, cominho e sal
7) Leve para ferver
8) Cozinhe até ficar macio, cerca de 20 minutos
9) Junte o leite

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Passos

1 Feito	Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio
2 Feito	Adicione a cebola
3 Feito	Cozinhe e mexa até ficar translúcido, cerca de 5 minutos
4 Feito	Misture no cuscuz
5 Feito	Cozinhe e mexa até dourar, cerca de 5 minutos
6 Feito	Mexa em água, abobrinha, batata, feijão verde, cenoura, purê de tomate, coentro, chile em pó, cominho e sal
7 Feito	Leve para ferver
8 Feito	Cozinhe até ficar macio, cerca de 20 minutos
9 Feito	Junte o leite