



10 xícara caldo de galinha | |
1 colher de chá pimenta em flocos | |
1/4 xícara vinagre de vinho tinto | |
1/4 xícara molho de soja | |
1 colher de sopa capim-limão picado | |
1 colher de sopa molho de peixe | |
1 colher de sopa pimenta preta | |
1 colher de chá alho em pó | |
1 cebola, cortada em tiras | |
1 colher de chá azeite | |
1/2 libra peito de frango sem pele e desossado - em cubos | |
1/2 repolho ralado | |
1 xícara brotos de feijão frescos | |
2 ovos batidos | |
1/4 xícara salsa fresca picada |
Esta é uma variação de baixo orçamento, rápida e fácil de sopa quente e azeda. O frango e o repolho são adicionados para tornar esta sopa gostosa mais recheio.
Aprenda a preparar a receita de Sopa Quente e Azeda de Frango e Repolho
1
Feito
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Despeje o caldo de frango em uma panela grande |
2
Feito
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Junte os flocos de pimenta, o vinagre, o molho de soja, o capim-limão, o molho de peixe, a pimenta-do-reino, o alho em pó e a cebola |
3
Feito
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Leve para ferver em fogo alto, depois reduza o fogo para médio-baixo e mantenha em fogo baixo |
4
Feito
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Enquanto isso, aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto |
5
Feito
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Junte o frango aos cubos e cozinhe até que não fique mais rosa no centro, cerca de 5 minutos |
6
Feito
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Junte o frango à sopa fervente, junto com o repolho e os brotos de feijão |
7
Feito
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Cozinhe até que o repolho esteja macio, cerca de 10 minutos |
8
Feito
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Retire a panela do fogo e junte lentamente o ovo batido e, em seguida, acrescente delicadamente a salsa picada |
9
Feito
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