https://www.chefreceitas.com.br
Sopa Orzo De Frango Com Limão
Sopa Orzo De Frango Com Limão
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 8 onça massa orzo | |
| 1 colher de chá azeite | |
| 3 cenouras picadas ou mais a gosto | |
| 3 costelas de aipo picado | |
| 1 cebola picada | |
| 2 dentes de alho picados | |
| 1/2 colher de chá tomilho seco | |
| 1/2 colher de chá orégano seco | |
| sal e pimenta preta moída a gosto | |
| 1 folha de louro | |
| 32 onças 3 caixas de caldo de galinha sem gordura e baixo teor de sódio | |
| 1/2 xícara suco de limão fresco | |
| 1 limão, zested | |
| 8 onças peito de frango cozido, picado | |
| 8 onças 1 pacote de folhas de espinafre baby | |
| 1 limão, fatiado para enfeitar | |
| 1/4 xícara queijo parmesão ralado |
Inspirada na versão Panera Bread, esta sopa entrega sabor. Frango macio em caldo de limão com macarrão orzo, cenoura, cebola, aipo e espinafre. Esta se tornou rapidamente uma das receitas de sopa favoritas da minha família.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
8 onça massa orzo8 onças massa orzo
-
1 colher de chá azeite1 colher de chá de azeite
-
3 cenouras picadas ou mais a gosto3 cenouras picadas ou mais a gosto
-
3 costelas de aipo picado3 costelas de aipo picado
-
1 cebola picada1 cebola picada
-
2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
-
1/2 colher de chá tomilho seco1/2 colher de chá de tomilho seco
-
1/2 colher de chá orégano seco1/2 colher de chá de orégano seco
-
sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
-
1 folha de louro1 folha de louro
-
32 onças 3 caixas de caldo de galinha sem gordura e baixo teor de sódio3 caixas (32 onças) de caldo de galinha sem gordura e com baixo teor de sódio
-
1/2 xícara suco de limão fresco1/2 xícara de suco de limão fresco
-
1 limão, zested1 limão, zested
-
8 onças peito de frango cozido, picado8 onças de peito de frango cozido, picado
-
8 onças 1 pacote de folhas de espinafre baby1 pacote de folhas de espinafre baby
-
1 limão, fatiado para enfeitar1 limão, fatiado para enfeite
-
1/4 xícara queijo parmesão ralado1/4 xícara de queijo parmesão ralado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa Orzo De Frango Com Limao
Receita de Sopa Orzo De Frango Com Limao
Sopa Orzo De Frango Com Limao aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 8 onças massa orzo
- 1 colher de chá de azeite
- 3 cenouras picadas ou mais a gosto
- 3 costelas de aipo picado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 colher de chá de tomilho seco
- 1/2 colher de chá de orégano seco
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 1 folha de louro
- 3 caixas (32 onças) de caldo de galinha sem gordura e com baixo teor de sódio
- 1/2 xícara de suco de limão fresco
- 1 limão, zested
- 8 onças de peito de frango cozido, picado
- 1 pacote de folhas de espinafre baby
- 1 limão, fatiado para enfeite
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- 1) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
- 2) Cozinhe o orzo na água fervente até estar parcialmente cozido, mas ainda não macio, cerca de 5 minutos
- 3) Escorra e enxágue com água fria até esfriar completamente
- 4) Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio
- 5) Cozinhe e mexa as cenouras, o aipo e a cebola em óleo quente até que os vegetais comecem a amolecer e a cebola fique translúcida, 5 a 7 minutos
- 6) Adicione o alho
- 7) Cozinhe e mexa até ficar perfumado, cerca de 1 minuto mais
- 8) Misture tempere com tomilho, orégano, sal, pimenta-do-reino e folha de louro
- 9) Continue cozinhando por mais 30 segundos antes de despejar o caldo de galinha na panela
- 10) Leve o caldo para ferver
- 11) Tampe parcialmente a panela, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que os legumes estejam macios, cerca de 10 minutos
- 12) Misture orzo, suco de limão e as raspas de limão no caldo
- 13) Adicione frango
- 14) Cozinhe até que o frango e o orzo estejam bem aquecidos, cerca de 5 minutos
- 15) Adicione espinafre bebê
- 16) Cozinhe até o espinafre murchar no caldo e o orzo ficar macio, 2 a 3 minutos
- 17) Coloque a sopa em tigelas
- 18) Decore com rodelas de limão e queijo parmesão
Passos
|
1
Feito
|
Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver |
|
2
Feito
|
Cozinhe o orzo na água fervente até estar parcialmente cozido, mas ainda não macio, cerca de 5 minutos |
|
3
Feito
|
Escorra e enxágue com água fria até esfriar completamente |
|
4
Feito
|
Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio |
|
5
Feito
|
Cozinhe e mexa as cenouras, o aipo e a cebola em óleo quente até que os vegetais comecem a amolecer e a cebola fique translúcida, 5 a 7 minutos |
|
6
Feito
|
Adicione o alho |
|
7
Feito
|
Cozinhe e mexa até ficar perfumado, cerca de 1 minuto mais |
|
8
Feito
|
Misture tempere com tomilho, orégano, sal, pimenta-do-reino e folha de louro |
|
9
Feito
|
Continue cozinhando por mais 30 segundos antes de despejar o caldo de galinha na panela |
|
10
Feito
|
Leve o caldo para ferver |
|
11
Feito
|
Tampe parcialmente a panela, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que os legumes estejam macios, cerca de 10 minutos |
|
12
Feito
|
Misture orzo, suco de limão e as raspas de limão no caldo |
|
13
Feito
|
Adicione frango |
|
14
Feito
|
Cozinhe até que o frango e o orzo estejam bem aquecidos, cerca de 5 minutos |
|
15
Feito
|
Adicione espinafre bebê |
|
16
Feito
|
Cozinhe até o espinafre murchar no caldo e o orzo ficar macio, 2 a 3 minutos |
|
17
Feito
|
Coloque a sopa em tigelas |
|
18
Feito
|
Decore com rodelas de limão e queijo parmesão |
Avaliações da Receita
Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar
