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Sopa mexicana de amy
Sopa mexicana de amy
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 6 onças 4 metades de peito de frango sem pele e desossada | |
| 28 onças 1 lata de tomate pelado inteiro, escorrido | |
| 10 onças 1 lata de tomate em cubos com pimentão verde | |
| 2 colher de sopa azeite | |
| 1 cebola média, picada | |
| 1 colher de sopa alho fresco picado | |
| 32 fluido onça 1 recipiente de caldo de galinha | |
| 14,5 onças 1 lata de feijão, enxaguado e escorrido | |
| 14,5 onças 1 lata de feijão preto, enxaguado e escorrido | |
| pimenta caiena a gosto | |
| pimenta em pó a gosto | |
| creme de leite, para cobertura |
Esta receita eu fiz depois de desejar sopa e vasculhar meus armários. Muito simples e sabe ainda melhor no dia seguinte. Eu adoro picante, mas você pode ajustar de acordo. Também excelente refeição South Beach Diet.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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6 onças 4 metades de peito de frango sem pele e desossada4 (6 onças) sem pele, metades de peito de frango sem osso
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28 onças 1 lata de tomate pelado inteiro, escorrido1 lata de tomate pelado inteiro, escorrido
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10 onças 1 lata de tomate em cubos com pimentão verde1 lata de tomate em cubos com pimentão verde
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2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
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1 cebola média, picada1 cebola média, picada
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1 colher de sopa alho fresco picado1 colher de sopa de alho fresco picado
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32 fluido onça 1 recipiente de caldo de galinha1 recipiente (32 onças fluidas) de caldo de galinha
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14,5 onças 1 lata de feijão, enxaguado e escorrido1 lata (14,5 onças) de feijão, enxaguado e escorrido
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14,5 onças 1 lata de feijão preto, enxaguado e escorrido1 lata (14,5 onças) de feijão preto, enxaguado e escorrido
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pimenta caiena a gostopimenta caiena a gosto
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pimenta em pó a gostopimenta em pó a gosto
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Queijo cheddar, ralado
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creme de leite, para coberturacreme de leite, para cobertura
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa mexicana de amy
Receita de Sopa mexicana de amy
Sopa mexicana de amy aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 (6 onças) sem pele, metades de peito de frango sem osso
- 1 lata de tomate pelado inteiro, escorrido
- 1 lata de tomate em cubos com pimentão verde
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola média, picada
- 1 colher de sopa de alho fresco picado
- 1 recipiente (32 onças fluidas) de caldo de galinha
- 1 lata (14,5 onças) de feijão, enxaguado e escorrido
- 1 lata (14,5 onças) de feijão preto, enxaguado e escorrido
- pimenta caiena a gosto
- pimenta em pó a gosto
- Queijo cheddar, ralado
- creme de leite, para cobertura
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça a grelha do forno
- 2) Disponha os peitos de frango em uma frigideira grande e grelhe 15 minutos no forno pré-aquecido
- 3) Retire o frango, deixe esfriar e desfie
- 4) Em um processador de alimentos ou liquidificador, bata os tomates inteiros escorridos e os tomates em cubos
- 5) Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio
- 6) Junte a cebola e o alho
- 7) Cozinhe até que a cebola esteja macia e translúcida
- 8) Junte o caldo de galinha e o purê de tomate
- 9) Adicione o frango desfiado, o feijão vermelho e o feijão preto
- 10) Tempere com pimenta caiena e pimenta em pó
- 11) Leve para ferver
- 12) Em seguida, cubra, deixando a tampa entreaberta, e cozinhe por 2 horas
- 13) Despeje em tigelas e cubra com o queijo e algumas colheradas de creme de leite
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça a grelha do forno |
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2
Feito
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Disponha os peitos de frango em uma frigideira grande e grelhe 15 minutos no forno pré-aquecido |
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3
Feito
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Retire o frango, deixe esfriar e desfie |
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4
Feito
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Em um processador de alimentos ou liquidificador, bata os tomates inteiros escorridos e os tomates em cubos |
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5
Feito
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Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio |
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6
Feito
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Junte a cebola e o alho |
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7
Feito
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Cozinhe até que a cebola esteja macia e translúcida |
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8
Feito
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Junte o caldo de galinha e o purê de tomate |
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9
Feito
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Adicione o frango desfiado, o feijão vermelho e o feijão preto |
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10
Feito
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Tempere com pimenta caiena e pimenta em pó |
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11
Feito
|
Leve para ferver |
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12
Feito
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Em seguida, cubra, deixando a tampa entreaberta, e cozinhe por 2 horas |
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13
Feito
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Despeje em tigelas e cubra com o queijo e algumas colheradas de creme de leite |
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