Name: Sopa vietnamita La Sa Ga
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Asiática
Ingredients: óleo de amendoim: 3 colher de sopa; cebola em cubos: 1 xícara; alho picado: 3 colher de sopa; leite de coco, dividido: 1 xícara; pasta de curry vermelho ou mais a gosto: 1 colher de sopa; metades de peito de frango cozido, ralado: 2; caldo de galinha: 8 xícara; molho de soja, ou a gosto: 6 colher de sopa; molho de peixe, ou a gosto: 1/4 xícara; massa de cabelo de anjo: 1 1/2; manjericão fresco picado ou a gosto: 1/4 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	3 colher de sopa óleo de amendoim 3 colheres de sopa de óleo de amendoim
	1 xícara cebola em cubos 1 xícara de cebola em cubos
	3 colher de sopa alho picado 3 colheres de sopa de alho picado
	1 xícara leite de coco, dividido 1 xícara de leite de coco, dividido
	1 colher de sopa pasta de curry vermelho ou mais a gosto 1 colher de sopa de pasta de curry vermelho ou mais a gosto
	2 metades de peito de frango cozido, ralado 2 metades de peito de frango cozido, ralado
	8 xícara caldo de galinha 8 xícaras de caldo de galinha
	6 colher de sopa molho de soja, ou a gosto 6 colheres de sopa de molho de soja, ou a gosto
	1/4 xícara molho de peixe, ou a gosto 1/4 xícara de molho de peixe, ou a gosto
	1 1/2 massa de cabelo de anjo 1 1/2 libra de massa de cabelo de anjo
	1/4 xícara manjericão fresco picado ou a gosto 1/4 xícara de manjericão fresco picado ou a gosto

Há um restaurante vietnamita em Nova York que serve uma deliciosa sopa de frango com curry e coco. Esta é minha versão doméstica fácil. Apreciar!

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

3 colher de sopa óleo de amendoim
3 colheres de sopa de óleo de amendoim
1 xícara cebola em cubos
1 xícara de cebola em cubos
3 colher de sopa alho picado
3 colheres de sopa de alho picado
1 xícara leite de coco, dividido
1 xícara de leite de coco, dividido
1 colher de sopa pasta de curry vermelho ou mais a gosto
1 colher de sopa de pasta de curry vermelho ou mais a gosto
2 metades de peito de frango cozido, ralado
2 metades de peito de frango cozido, ralado
8 xícara caldo de galinha
8 xícaras de caldo de galinha
6 colher de sopa molho de soja, ou a gosto
6 colheres de sopa de molho de soja, ou a gosto
1/4 xícara molho de peixe, ou a gosto
1/4 xícara de molho de peixe, ou a gosto
1 1/2 massa de cabelo de anjo
1 1/2 libra de massa de cabelo de anjo
1/4 xícara manjericão fresco picado ou a gosto
1/4 xícara de manjericão fresco picado ou a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sopa vietnamita La Sa Ga

Receita de Sopa vietnamita La Sa Ga

Sopa vietnamita La Sa Ga aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 colheres de sopa de óleo de amendoim
1 xícara de cebola em cubos
3 colheres de sopa de alho picado
1 xícara de leite de coco, dividido
1 colher de sopa de pasta de curry vermelho ou mais a gosto
2 metades de peito de frango cozido, ralado
8 xícaras de caldo de galinha
6 colheres de sopa de molho de soja, ou a gosto
1/4 xícara de molho de peixe, ou a gosto
1 1/2 libra de massa de cabelo de anjo
1/4 xícara de manjericão fresco picado ou a gosto

Modo de Preparo

1) Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio
2) Refogue a cebola e o alho até que a cebola esteja macia, cerca de 4 minutos
3) Adicione 1/2 xícara de leite de coco e mexa continuamente por 2 minutos
4) Misture a pasta de curry na mistura de cebola até ficar homogêneo, cerca de 2 minutos
5) Despeje o caldo de frango na mistura de cebola e aumente o fogo para médio-alto
6) Cozinhe até ferver, 3 a 4 minutos
7) Adicione o molho de soja, o molho de peixe e 1/2 xícara de leite de coco restante
8) Cozinhe até ficar bem aquecido, 2 a 3 minutos
9) Adicione a massa de cabelo de anjo, cubra a panela com a tampa e cozinhe até que a massa esteja macia, mas firme, cerca de 10 minutos
10) Misture o manjericão na sopa

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Passos

1 Feito	Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio
2 Feito	Refogue a cebola e o alho até que a cebola esteja macia, cerca de 4 minutos
3 Feito	Adicione 1/2 xícara de leite de coco e mexa continuamente por 2 minutos
4 Feito	Misture a pasta de curry na mistura de cebola até ficar homogêneo, cerca de 2 minutos
5 Feito	Despeje o caldo de frango na mistura de cebola e aumente o fogo para médio-alto
6 Feito	Cozinhe até ferver, 3 a 4 minutos
7 Feito	Adicione o molho de soja, o molho de peixe e 1/2 xícara de leite de coco restante
8 Feito	Cozinhe até ficar bem aquecido, 2 a 3 minutos
9 Feito	Adicione a massa de cabelo de anjo, cubra a panela com a tampa e cozinhe até que a massa esteja macia, mas firme, cerca de 10 minutos
10 Feito	Misture o manjericão na sopa