Ingredientes
-
6 batatas para assar, descascadas e cortadas em cubos6 batatas para assar, descascadas e cortadas em cubos
-
2 xícara cenouras, descascadas e em fatias finas2 xícaras de cenouras, descascadas e em fatias finas
-
2 xícara aipo picado2 xícaras de aipo picado
-
1 xícara cebola em cubos1 xícara de cebola em cubos
-
2 colher de chá sal2 colheres de chá de sal
-
3 quartos de água3 quartos de água
-
5 xícara farinha multiuso5 xícaras de farinha multiuso
-
1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
-
2 ovos batidos2 ovos batidos
-
1.25 xícara água1 1/4 xícaras de água
-
1 xícara manteiga1 xícara de manteiga
-
1 xícara farinha multiuso1 xícara de farinha multiuso
-
2 colher de chá sal2 colheres de chá de sal
-
1 litro de leite1 litro de leite
-
1 xícara1 xícara de queijo Cheddar
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa Knipla de Batata com queijo
Receita de Sopa Knipla de Batata
Sopa Knipla de Batata com queijo aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 6 batatas para assar, descascadas e cortadas em cubos
- 2 xícaras de cenouras, descascadas e em fatias finas
- 2 xícaras de aipo picado
- 1 xícara de cebola em cubos
- 2 colheres de chá de sal
- 3 quartos de água
- 5 xícaras de farinha multiuso
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos batidos
- 1 1/4 xícaras de água
- 1 xícara de manteiga
- 1 xícara de farinha multiuso
- 2 colheres de chá de sal
- 1 litro de leite
- 1 xícara de queijo Cheddar
Modo de Preparo
- 1) Coloque as batatas, cenouras, aipo, cebola, 2 colheres de chá de sal e 3 litros de água em uma panela grande
- 2) Deixe ferver em fogo alto enquanto prepara o knipla
- 3) Combine 5 xícaras de farinha e 1 colher de chá de sal em uma tigela grande
- 4) Despeje os ovos e 1 1/4 xícaras de água
- 5) Misture até a massa ficar bem, cerca de dois minutos
- 6) Sove sobre uma superfície levemente enfarinhada por 3 a 5 minutos até ficar elástica
- 7) Usando uma tesoura de cozinha, corte pedaços da massa na sopa fervente
- 8) Ferva até que a knipla suba à superfície, depois reduza o fogo e cozinhe enquanto prepara o molho de queijo
- 9) Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio e misture 1 xícara de farinha e 2 colheres de chá de sal
- 10) Despeje o leite e acrescente o queijo
- 11) Cozinhe até o queijo derreter e a mistura engrossar, mexendo sempre
- 12) Despeje o molho de queijo na sopa e cozinhe por mais 20 minutos ou até que esteja pronto para servir
Passos
|
1
Feito
|
Coloque as batatas, cenouras, aipo, cebola, 2 colheres de chá de sal e 3 litros de água em uma panela grande |
|
2
Feito
|
Deixe ferver em fogo alto enquanto prepara o knipla |
|
3
Feito
|
Combine 5 xícaras de farinha e 1 colher de chá de sal em uma tigela grande |
|
4
Feito
|
Despeje os ovos e 1 1/4 xícaras de água |
|
5
Feito
|
Misture até a massa ficar bem, cerca de dois minutos |
|
6
Feito
|
Sove sobre uma superfície levemente enfarinhada por 3 a 5 minutos até ficar elástica |
|
7
Feito
|
Usando uma tesoura de cozinha, corte pedaços da massa na sopa fervente |
|
8
Feito
|
Ferva até que a knipla suba à superfície, depois reduza o fogo e cozinhe enquanto prepara o molho de queijo |
|
9
Feito
|
Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio e misture 1 xícara de farinha e 2 colheres de chá de sal |
|
10
Feito
|
Despeje o leite e acrescente o queijo |
|
11
Feito
|
Cozinhe até o queijo derreter e a mistura engrossar, mexendo sempre |
|
12
Feito
|
Despeje o molho de queijo na sopa e cozinhe por mais 20 minutos ou até que esteja pronto para servir |
