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Sopa Italiana de Tortellini com Almôndega e Queijo
Sopa Italiana de Tortellini com Almôndega e Queijo
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 colher de sopa manteiga | |
| 1 cebola, cortada em cubos | |
| 1 colher de sopa alho fresco picado | |
| 2 quartos de caldo de carne | |
| 12 onças 1 lata de tomate em cubos | |
| 1/2 xícara feijão verde | |
| 1/2 xícara cenoura em cubos | |
| 1/2 xícara couve picada | |
| 1 colher de sopa tempero italiano | |
| 1 folha de louro | |
| 1 libra almôndegas de estilo italiano frounceen, cozidas - descongeladas | |
| 1 libra tortellini de queijo fresco | |
| 2 colher de sopa queijo parmesão ralado |
Esta sopa saudável e deliciosa pode esquentar um dia frio.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 colher de sopa manteiga2 colheres de sopa de manteiga
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1 cebola, cortada em cubos1 cebola, cortada em cubos
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1 colher de sopa alho fresco picado1 colher de sopa de alho fresco picado
-
2 quartos de caldo de carne2 quartos de caldo de carne
-
12 onças 1 lata de tomate em cubos1 lata (12 onças) de tomate em cubos
-
1/2 xícara feijão verde1/2 xícara de feijão verde
-
1/2 xícara cenoura em cubos1/2 xícara de cenoura em cubos
-
1/2 xícara couve picada1/2 xícara de couve picada
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1 colher de sopa tempero italiano1 colher de sopa de tempero italiano
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1 folha de louro1 folha de louro
-
1 libra almôndegas de estilo italiano frounceen, cozidas - descongeladas1 libra congeladas, almôndegas de estilo italiano cozidas - descongeladas
-
1 libra tortellini de queijo frescotortellini de queijo fresco de 1 libra
-
2 colher de sopa queijo parmesão ralado2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa Italiana de Tortellini com Almondega e Queijo
Receita de Sopa Italiana de Tortellini
Sopa Italiana de Tortellini com Almondega e Queijo aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola, cortada em cubos
- 1 colher de sopa de alho fresco picado
- 2 quartos de caldo de carne
- 1 lata (12 onças) de tomate em cubos
- 1/2 xícara de feijão verde
- 1/2 xícara de cenoura em cubos
- 1/2 xícara de couve picada
- 1 colher de sopa de tempero italiano
- 1 folha de louro
- 1 libra congeladas, almôndegas de estilo italiano cozidas – descongeladas
- tortellini de queijo fresco de 1 libra
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- 1) Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio-alto
- 2) Cozinhe a cebola e o alho na manteiga derretida até ficarem macios, 5 a 7 minutos
- 3) Despeje o caldo de carne na panela
- 4) Adicione os tomates, o feijão verde, a cenoura, a couve, o tempero italiano e a folha de louro
- 5) Leve a mistura para ferver
- 6) Junte as almôndegas e o tortellini
- 7) Volte a ferver e cozinhe por mais 5 minutos
- 8) Despeje em tigelas e cubra cada uma com cerca de 1 colher de chá de queijo parmesão para servir
Passos
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1
Feito
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Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio-alto |
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2
Feito
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Cozinhe a cebola e o alho na manteiga derretida até ficarem macios, 5 a 7 minutos |
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3
Feito
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Despeje o caldo de carne na panela |
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4
Feito
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Adicione os tomates, o feijão verde, a cenoura, a couve, o tempero italiano e a folha de louro |
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5
Feito
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Leve a mistura para ferver |
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6
Feito
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Junte as almôndegas e o tortellini |
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7
Feito
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Volte a ferver e cozinhe por mais 5 minutos |
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8
Feito
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Despeje em tigelas e cubra cada uma com cerca de 1 colher de chá de queijo parmesão para servir |
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