Esta sopa pega no sabor das enchiladas e transforma-a numa sopa saborosa e farta. É bom nos dias tempestuosos de inverno ou nos dias de outono! Ele pode ser facilmente preparado, congelado e, em seguida, colocado em uma panela elétrica.
Ingredientes
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4 xícara
água
4 xícaras de água
-
4
sem pele, metades de peito de frango sem osso
4 metades de peito de frango sem pele e sem osso
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10,75 onças
1 lata de creme condensado de canja de galinha
1 lata de creme condensado de canja de galinha
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15 onças
1 lata de grão inteiro de milho, drenado
1 lata (15 onças) de grão de milho inteiro, drenado
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15 onças
1 lata de feijão do tipo fazenda, não drenada
1 (15 onças) pode de feijão do tipo fazenda, não drenada
-
14,5 onças
1 lata de tomates cozidos, não drenados
1 lata (14,5 onças) de tomates cozidos, não drenados
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1.50 colher de sopa
cominho em pó
1 1/2 colher de sopa de cominho em pó
-
1.50 colher de sopa
pimenta em pó
1 1/2 colher de sopa de pimenta em pó
-
1.50 colher de chá
alho em pó
1 1/2 colher de chá de alho em pó
-
1 colher de sopa
manteiga
1 colher de sopa de manteiga
-
1/2
cebola picada
1/2 cebola picada
-
sal e pimenta preta moída a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa Enchilada De Frango
Receita de Sopa Enchilada De Frango
Sopa Enchilada De Frango aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 xícaras de água
- 4 metades de peito de frango sem pele e sem osso
- 1 lata de creme condensado de canja de galinha
- 1 lata (15 onças) de grão de milho inteiro, drenado
- 1 (15 onças) pode de feijão do tipo fazenda, não drenada
- 1 lata (14,5 onças) de tomates cozidos, não drenados
- 1 1/2 colher de sopa de cominho em pó
- 1 1/2 colher de sopa de pimenta em pó
- 1 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 cebola picada
- sal e pimenta preta moída a gosto
Modo de Preparo
- 1) Leve a água para ferver em um forno holandês ou panela grande
- 2) Cozinhe os peitos de frango em água fervente em fogo médio-alto até que o frango não fique mais rosa no centro, cerca de 20 minutos
- 3) Retire o frango da panela e desfie, reservando o líquido de cozimento
- 4) Misture o creme de canja de galinha, os grãos de milho e os tomates ao líquido de cozimento
- 5) Adicione o frango desfiado
- 6) Tempere com cominho, pimenta em pó e alho em pó e continue cozinhando
- 7) Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio
- 8) Cozinhe e mexa a cebola até dourar levemente, cerca de 15 minutos
- 9) Junte a cebola à sopa e tempere com sal e pimenta-do-reino
Passos
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Leve a água para ferver em um forno holandês ou panela grande
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Cozinhe os peitos de frango em água fervente em fogo médio-alto até que o frango não fique mais rosa no centro, cerca de 20 minutos
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Retire o frango da panela e desfie, reservando o líquido de cozimento
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Misture o creme de canja de galinha, os grãos de milho e os tomates ao líquido de cozimento
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Adicione o frango desfiado
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Tempere com cominho, pimenta em pó e alho em pó e continue cozinhando
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Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio
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Cozinhe e mexa a cebola até dourar levemente, cerca de 15 minutos
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Junte a cebola à sopa e tempere com sal e pimenta-do-reino
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