Ingredientes
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4 xícara água4 xícaras de água
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2 xícara lentilhas secas2 xícaras de lentilhas secas
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1/2 colher de chá sementes de feno-grego1/2 colher de chá de sementes de feno-grego
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1/2 colher de chá semente de mostarda1/2 colher de chá de semente de mostarda
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10 xícara água10 xícaras de água
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2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
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6 dentes de alho picados6 dentes de alho picados
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2 xícara cebola picada2 xícaras de cebola picada
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1/2 colher de chá pimenta malagueta seca triturada1/2 colher de chá de pimenta malagueta seca triturada
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4 cenouras picadas4 cenouras picadas
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3 talos grandes de aipo, picado3 talos grandes de aipo picado
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
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1/2 colher de chá açafrão moído1/2 colher de chá de açafrão moído
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1 colher de chá curry em pó1 colher de chá de curry em pó
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2 colher de sopa caldo de frango em pó2 colheres de sopa de caldo de frango em pó
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3 colher de sopa molho de soja3 colheres de sopa de molho de soja
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa Fijian Dhal
Receita de Sopa Fijian Dhal
Sopa Fijian Dhal aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 xícaras de água
- 2 xícaras de lentilhas secas
- 1/2 colher de chá de sementes de feno-grego
- 1/2 colher de chá de semente de mostarda
- 10 xícaras de água
- 2 colheres de sopa de azeite
- 6 dentes de alho picados
- 2 xícaras de cebola picada
- 1/2 colher de chá de pimenta malagueta seca triturada
- 4 cenouras picadas
- 3 talos grandes de aipo picado
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de açafrão moído
- 1 colher de chá de curry em pó
- 2 colheres de sopa de caldo de frango em pó
- 3 colheres de sopa de molho de soja
Modo de Preparo
- 1) Em uma panela de tamanho médio, adicione 4 xícaras de água, ervilhas dhal, sementes de feno-grego, sementes de mostarda e deixe de molho por cerca de 1 hora
- 2) Quando amolecido, escorra e enxágue bem
- 3) Em uma panela grande, adicione 10 xícaras de água e a mistura de ervilha dhal drenada e leve para ferver
- 4) Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 1/2 hora ou até que as ervilhas estejam macias
- 5) Em uma frigideira, adicione azeite, alho e cebola e cozinhe até dourar levemente
- 6) Adicione a mistura de cebola, pimenta malagueta triturada, cenoura e aipo em uma panela grande
- 7) Cozinhe por 15 minutos ou até que as cenouras estejam macias
- 8) Purê de sopa em lotes no liquidificador ou processador de alimentos
- 9) Volte para a panela e adicione sal, açafrão, curry em pó, canja de galinha à base e molho de soja
- 10) Cozinhe por mais 5 minutos e depois sirva
Passos
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1
Feito
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Em uma panela de tamanho médio, adicione 4 xícaras de água, ervilhas dhal, sementes de feno-grego, sementes de mostarda e deixe de molho por cerca de 1 hora |
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2
Feito
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Quando amolecido, escorra e enxágue bem |
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3
Feito
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Em uma panela grande, adicione 10 xícaras de água e a mistura de ervilha dhal drenada e leve para ferver |
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4
Feito
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Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 1/2 hora ou até que as ervilhas estejam macias |
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5
Feito
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Em uma frigideira, adicione azeite, alho e cebola e cozinhe até dourar levemente |
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6
Feito
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Adicione a mistura de cebola, pimenta malagueta triturada, cenoura e aipo em uma panela grande |
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7
Feito
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Cozinhe por 15 minutos ou até que as cenouras estejam macias |
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8
Feito
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Purê de sopa em lotes no liquidificador ou processador de alimentos |
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9
Feito
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Volte para a panela e adicione sal, açafrão, curry em pó, canja de galinha à base e molho de soja |
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10
Feito
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Cozinhe por mais 5 minutos e depois sirva |
