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Sopa de verão finlandesa
Sopa de verão finlandesa
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 xícaras água | |
| 5 batatas pequenas, descascadas e cortadas ao meio | |
| 1 colher de chá sal | |
| 1/8 colher de chá pimenta preta moída | |
| 2 colher de sopa manteiga | |
| 6 xícara cebolas verdes, cortadas em comprimentos de 3 polegadas | |
| 12 cenouras | |
| 1.50 libra feijão verde fresco, cortado em pedaços de 1 polegada | |
| 2 xícara ervilhas frescas com casca | |
| 2 xícara meio a meio | |
| 3 colher de sopa farinha multiuso |
Esta sopa deve ser feita com vegetais frescos. Sirva com um prato de pão e queijo, como fazem na Finlândia. Se você não puder obter ervilhas verdes frescas com casca, use ervilhas verdes minúsculas congeladas.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 xícaras água2 xícaras de água
-
5 batatas pequenas, descascadas e cortadas ao meio5 batatas pequenas, descascadas e cortadas ao meio
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
-
1/8 colher de chá pimenta preta moída1/8 colher de chá de pimenta preta moída
-
2 colher de sopa manteiga2 colheres de sopa de manteiga
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6 xícara cebolas verdes, cortadas em comprimentos de 3 polegadas6 xícaras de cebolas verdes, cortadas em comprimentos de 3 polegadas
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12 cenouras12 cenouras infantis
-
1.50 libra feijão verde fresco, cortado em pedaços de 1 polegada1 1/2 libra de feijão verde fresco, cortado em pedaços de 1 polegada
-
2 xícara ervilhas frescas com casca2 xícaras de ervilhas frescas sem casca
-
2 xícara meio a meio2 xícaras meio a meio
-
3 colher de sopa farinha multiuso3 colheres de sopa de farinha multiuso
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa de verao finlandesa
Receita de Sopa de verao
Sopa de verao finlandesa aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 xícaras de água
- 5 batatas pequenas, descascadas e cortadas ao meio
- 1 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta preta moída
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 6 xícaras de cebolas verdes, cortadas em comprimentos de 3 polegadas
- 12 cenouras infantis
- 1 1/2 libra de feijão verde fresco, cortado em pedaços de 1 polegada
- 2 xícaras de ervilhas frescas sem casca
- 2 xícaras meio a meio
- 3 colheres de sopa de farinha multiuso
Modo de Preparo
- 1) Aqueça a água até ferver em uma panela média
- 2) Adicione as batatas
- 3) Reduza o fogo e cozinhe até que as batatas estejam macias, cerca de 15 a 20 minutos
- 4) Adicionar sal, pimenta, manteiga, cebola, cenoura e feijão verde
- 5) Cozinhe até ficar macio, em seguida, adicione as ervilhas
- 6) Em uma tigela pequena, mexa meio a meio e enfarinhe até ficar homogêneo
- 7) Misture os vegetais ferventes
- 8) Cozinhe, mexendo sempre até a sopa engrossar ligeiramente
- 9) Sirva imediatamente
Passos
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1
Feito
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Aqueça a água até ferver em uma panela média |
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2
Feito
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Adicione as batatas |
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3
Feito
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Reduza o fogo e cozinhe até que as batatas estejam macias, cerca de 15 a 20 minutos |
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4
Feito
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Adicionar sal, pimenta, manteiga, cebola, cenoura e feijão verde |
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5
Feito
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Cozinhe até ficar macio, em seguida, adicione as ervilhas |
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6
Feito
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Em uma tigela pequena, mexa meio a meio e enfarinhe até ficar homogêneo |
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7
Feito
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Misture os vegetais ferventes |
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8
Feito
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Cozinhe, mexendo sempre até a sopa engrossar ligeiramente |
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9
Feito
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Sirva imediatamente |
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