Ingredientes
-
49,5 onças 1 lata de caldo de galinha1 lata (49,5 onças fluidas) de caldo de galinha
-
14 onça 1 lata de grão inteiro de milho, escorrido1 lata (14 onças) de grão de milho inteiro, drenado
-
14 onça 1 lata de feijão preto, escorrido1 lata (14 onças) de feijão preto, escorrido
-
1 caldo de bife em cuboscaldo de bife em cubos
-
3/4 xícara brócolis picado3/4 xícara de brócolis picado
-
28 onças 1 lata de tomate cozido1 lata (28 onças) de tomate cozido (esmagado)
-
2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
-
8 tortilhas de milho, cortadas em tiras de 1 polegada8 tortilhas de milho, cortadas em tiras de 1 polegada
-
2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
-
2 peitos de frango desossados e sem pele, cortados em cubos de 1/2 polegada2 peitos de frango desossados sem pele, cortados em cubos de 1/2 polegada
-
2 colher de sopa suco de limão2 colheres de sopa de suco de limão
-
1 colher de sopa tequila1 colher de sopa de tequila
-
1 colher de sopa cebola em pó1 colher de sopa de cebola em pó
-
1 colher de sopa sal de alho1 colher de sopa de sal de alho
-
1 colher de sopa pimenta caiena1 colher de sopa de pimenta caiena
-
2 colher de sopa2 colheres de sopa de tempero cajun
-
1 xícara queijo Cheddar branco ralado1 xícara de queijo Cheddar branco ralado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa de Tortilla de Frango Scottie
Receita de Sopa de Tortilla
Sopa de Tortilla de Frango Scottie aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 lata (49,5 onças fluidas) de caldo de galinha
- 1 lata (14 onças) de grão de milho inteiro, drenado
- 1 lata (14 onças) de feijão preto, escorrido
- caldo de bife em cubos
- 3/4 xícara de brócolis picado
- 1 lata (28 onças) de tomate cozido (esmagado)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 8 tortilhas de milho, cortadas em tiras de 1 polegada
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 peitos de frango desossados sem pele, cortados em cubos de 1/2 polegada
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de tequila
- 1 colher de sopa de cebola em pó
- 1 colher de sopa de sal de alho
- 1 colher de sopa de pimenta caiena
- 2 colheres de sopa de tempero cajun
- 1 xícara de queijo Cheddar branco ralado
Modo de Preparo
- 1) Combine o caldo de galinha, milho, feijão preto, caldo de carne, brócolis e tomate em uma panela grande em fogo médio
- 2) Enquanto a mistura do caldo ferve, aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira
- 3) Frite as tiras de tortilha no óleo quente até ficarem crocantes
- 4) Retire da frigideira e escorra em papel absorvente
- 5) Despeje 2 colheres de sopa de azeite na frigideira
- 6) Assim que o óleo estiver quente, acrescente o frango
- 7) Cozinhe e mexa até ficar bem cozido, cerca de 5 minutos
- 8) Junte o suco de limão, a tequila, a cebola em pó, o sal de alho, a pimenta caiena e o tempero cajun
- 9) Cozinhe mais 2 minutos
- 10) Transfira a mistura de frango para a panela com a mistura de caldo
- 11) Cozinhe em média 45 minutos
- 12) Reduza o fogo e cozinhe por mais 45 minutos
- 13) Coloque em tigelas e cubra com as tiras de tortilha e o queijo para servir
Passos
|
1
Feito
|
Combine o caldo de galinha, milho, feijão preto, caldo de carne, brócolis e tomate em uma panela grande em fogo médio |
|
2
Feito
|
Enquanto a mistura do caldo ferve, aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira |
|
3
Feito
|
Frite as tiras de tortilha no óleo quente até ficarem crocantes |
|
4
Feito
|
Retire da frigideira e escorra em papel absorvente |
|
5
Feito
|
Despeje 2 colheres de sopa de azeite na frigideira |
|
6
Feito
|
Assim que o óleo estiver quente, acrescente o frango |
|
7
Feito
|
Cozinhe e mexa até ficar bem cozido, cerca de 5 minutos |
|
8
Feito
|
Junte o suco de limão, a tequila, a cebola em pó, o sal de alho, a pimenta caiena e o tempero cajun |
|
9
Feito
|
Cozinhe mais 2 minutos |
|
10
Feito
|
Transfira a mistura de frango para a panela com a mistura de caldo |
|
11
Feito
|
Cozinhe em média 45 minutos |
|
12
Feito
|
Reduza o fogo e cozinhe por mais 45 minutos |
|
13
Feito
|
Coloque em tigelas e cubra com as tiras de tortilha e o queijo para servir |
