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Sopa de Linguiça Siciliana
Sopa de Linguiça Siciliana
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 colher de chá azeite | |
| 1/2 libra Salsicha italiana | |
| 1 cebola grande, cortada em cubos | |
| 1/8 colher de chá sementes de funcho | |
| 3 cenouras, descascadas e fatiadas | |
| 2 talos de aipo, fatiados | |
| 28 onça 1 lata de tomate esmagado | |
| 1/4 xícara salsa fresca picada | |
| 2 colher de sopa manjericão fresco picado | |
| 4 xícara caldo de galinha | |
| 1/2 xícara massa ditalini | |
| sal e pimenta a gosto | |
| 1/2 xícara queijo parmesão ralado na hora |
Um tipo de sopa saudável de minestrone.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 colher de chá azeite1 colher de chá de azeite
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1/2 libra Salsicha italianaSalsicha italiana 1/2 libra
-
1 cebola grande, cortada em cubos1 cebola grande, cortada em cubos
-
1/8 colher de chá sementes de funcho1/8 colher de chá de sementes de funcho
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3 cenouras, descascadas e fatiadas3 cenouras, descascadas e fatiadas
-
2 talos de aipo, fatiados2 talos de aipo, cortados
-
28 onça 1 lata de tomate esmagado1 lata (28 onças) de tomate esmagado
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1/4 xícara salsa fresca picada1/4 xícara de salsa fresca picada
-
2 colher de sopa manjericão fresco picado2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
-
4 xícara caldo de galinha4 xícaras de caldo de galinha
-
1/2 xícara massa ditalinimassa ditalini 1/2 xícara
-
sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
-
1/2 xícara queijo parmesão ralado na hora1/2 xícara de queijo parmesão ralado na hora
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa de Linguica Siciliana
Receita de Sopa de Linguica
Sopa de Linguica Siciliana aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de chá de azeite
- Salsicha italiana 1/2 libra
- 1 cebola grande, cortada em cubos
- 1/8 colher de chá de sementes de funcho
- 3 cenouras, descascadas e fatiadas
- 2 talos de aipo, cortados
- 1 lata (28 onças) de tomate esmagado
- 1/4 xícara de salsa fresca picada
- 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
- 4 xícaras de caldo de galinha
- massa ditalini 1/2 xícara
- sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado na hora
Modo de Preparo
- 1) Em uma panela grande em fogo médio, aqueça o azeite
- 2) Junte a linguiça, a cebola e as sementes de erva-doce e cozinhe até que a linguiça esteja marrom, 10 minutos
- 3) Junte as cenouras e o aipo e continue cozinhando e mexendo até os vegetais começarem a colorir, 5 minutos
- 4) Junte os tomates, a salsa, o manjericão e o caldo de galinha
- 5) Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos, até que os vegetais estejam macios
- 6) Junte a massa, sal e pimenta, cozinhe até a massa ficar macia, mais 10 minutos
- 7) Sirva coberto com parmesão ralado
Passos
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1
Feito
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Em uma panela grande em fogo médio, aqueça o azeite |
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2
Feito
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Junte a linguiça, a cebola e as sementes de erva-doce e cozinhe até que a linguiça esteja marrom, 10 minutos |
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3
Feito
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Junte as cenouras e o aipo e continue cozinhando e mexendo até os vegetais começarem a colorir, 5 minutos |
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4
Feito
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Junte os tomates, a salsa, o manjericão e o caldo de galinha |
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5
Feito
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Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos, até que os vegetais estejam macios |
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6
Feito
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Junte a massa, sal e pimenta, cozinhe até a massa ficar macia, mais 10 minutos |
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7
Feito
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Sirva coberto com parmesão ralado |
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