Name: Sopa de Salsicha Picante com Coentro
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: elos de linguiça italiana quente, invólucros removidos e fatiados: 2 libras; dentes de alho picados: 4; 2 latas de caldo de carne: 14 onças; 1 lata de tomate cozido à italiana: 14,5 onça; 1 lata de canjica branca: 15,5 onças; cenouras em fatias: 1 xícara; 1 lata de grandes feijões do norte, não drenados: 14,5 onça; abobrinha pequena, em cubos: 2; coentro fresco picado: 2 xícara; pimenta preta moída: 1 colher de chá; sal: 1 colher de chá

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 libras elos de linguiça italiana quente, invólucros removidos e fatiados 2 libras / elos de linguiça italiana quente, invólucros removidos e fatiados
	4 dentes de alho picados 4 dentes de alho picados
	14 onças 2 latas de caldo de carne 2 latas (14 onças) de caldo de carne
	14,5 onça 1 lata de tomate cozido à italiana 1 lata de tomate cozido à italiana
	15,5 onças 1 lata de canjica branca 1 lata de canjica branca
	1 xícara cenouras em fatias 1 xícara de cenouras em fatias
	14,5 onça 1 lata de grandes feijões do norte, não drenados 1 (14,5 onças) podem grandes de feijões do norte, não drenados
	2 abobrinha pequena, em cubos 2 abobrinhas pequenas, em cubos
	2 xícara coentro fresco picado 2 xícaras de coentro fresco picado
	1 colher de chá pimenta preta moída 1 colher de chá de pimenta preta moída
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal

Uma sopa fácil, mas farta e excelente de linguiça italiana quente, vegetais e coentro. Um prato muito popular com apelo visual, sabor e aroma. Sirva com pãezinhos de centeio quentes ou palitos de pão.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

2 libras elos de linguiça italiana quente, invólucros removidos e fatiados
2 libras / elos de linguiça italiana quente, invólucros removidos e fatiados
4 dentes de alho picados
4 dentes de alho picados
14 onças 2 latas de caldo de carne
2 latas (14 onças) de caldo de carne
14,5 onça 1 lata de tomate cozido à italiana
1 lata de tomate cozido à italiana
15,5 onças 1 lata de canjica branca
1 lata de canjica branca
1 xícara cenouras em fatias
1 xícara de cenouras em fatias
14,5 onça 1 lata de grandes feijões do norte, não drenados
1 (14,5 onças) podem grandes de feijões do norte, não drenados
2 abobrinha pequena, em cubos
2 abobrinhas pequenas, em cubos
2 xícara coentro fresco picado
2 xícaras de coentro fresco picado
1 colher de chá pimenta preta moída
1 colher de chá de pimenta preta moída
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sopa de Salsicha Picante com Coentro

Receita de Sopa de Salsicha

Sopa de Salsicha Picante com Coentro aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 libras / elos de linguiça italiana quente, invólucros removidos e fatiados
4 dentes de alho picados
2 latas (14 onças) de caldo de carne
1 lata de tomate cozido à italiana
1 lata de canjica branca
1 xícara de cenouras em fatias
1 (14,5 onças) podem grandes de feijões do norte, não drenados
2 abobrinhas pequenas, em cubos
2 xícaras de coentro fresco picado
1 colher de chá de pimenta preta moída
1 colher de chá de sal

Modo de Preparo

1) Em uma frigideira grande em fogo médio, misture a linguiça italiana e o alho
2) Cozinhe, mexendo sempre até a linguiça dourar por igual
3) Escorra a linguiça cozida em uma peneira para remover a gordura
4) Em um grande forno holandês ou caldeirão, misture o caldo de carne, canjica, tomate cozido, cenoura, feijão e abobrinha
5) Leve para ferver em fogo médio-alto e ferva por 2 minutos
6) Reduza o fogo e acrescente a salsicha e o coentro
7) Cozinhe por 15 minutos ou até que as cenouras e as abobrinhas estejam macias
8) Tempere com sal e pimenta

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Passos

1 Feito	Em uma frigideira grande em fogo médio, misture a linguiça italiana e o alho
2 Feito	Cozinhe, mexendo sempre até a linguiça dourar por igual
3 Feito	Escorra a linguiça cozida em uma peneira para remover a gordura
4 Feito	Em um grande forno holandês ou caldeirão, misture o caldo de carne, canjica, tomate cozido, cenoura, feijão e abobrinha
5 Feito	Leve para ferver em fogo médio-alto e ferva por 2 minutos
6 Feito	Reduza o fogo e acrescente a salsicha e o coentro
7 Feito	Cozinhe por 15 minutos ou até que as cenouras e as abobrinhas estejam macias
8 Feito	Tempere com sal e pimenta