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Sopa de Salsicha Italiana II
Sopa de Salsicha Italiana II
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 colher de sopa azeite | |
| 1 libra Linguiça italiana, tripas removidas | |
| 1.50 xícara cebola picada | |
| 1.50 xícara cenouras em fatias | |
| 1 talo de aipo com folhas, picado | |
| 1 colher de sopa alho picado | |
| 1 colher de chá manjericão seco | |
| 1 colher de chá alecrim seco | |
| 1/4 colher de chá pimenta vermelha moída seca | |
| 1/4 colher de chá sálvia seca | |
| 14,5 onça 1 lata de tomate em cubos em lata | |
| 5 xícara caldo de galinha | |
| 16 onças 1 lata de feijão, drenado | |
| 1 xícara cascas de massa não cozidas |
Uma ótima sopa para o jantar, pode ser tão picante quanto você quiser e congela maravilhosamente. Adicione o parmesão ralado na hora por cima e sirva com um pedaço de pão de ciabatta quente e crocante. YUM!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
-
1 libra Linguiça italiana, tripas removidas1 libra de linguiça italiana, tripas removidas
-
1.50 xícara cebola picada1 1/2 xícara de cebola picada
-
1.50 xícara cenouras em fatias1 1/2 xícaras de cenouras fatiadas
-
1 talo de aipo com folhas, picado1 talo de aipo com folhas, picado
-
1 colher de sopa alho picado1 colher de sopa de alho picado
-
1 colher de chá manjericão seco1 colher de chá de manjericão seco
-
1 colher de chá alecrim seco1 colher de chá de alecrim seco
-
1/4 colher de chá pimenta vermelha moída seca1/4 colher de chá de pimenta vermelha moída seca
-
1/4 colher de chá sálvia seca1/4 colher de chá de sálvia seca
-
14,5 onça 1 lata de tomate em cubos em lata1 (14,5 onças) de tomate em lata em cubos
-
5 xícara caldo de galinha5 xícaras de caldo de galinha
-
16 onças 1 lata de feijão, drenado1 lata (16 onças) de feijão vermelho, escorrido
-
1 xícara cascas de massa não cozidas1 xícara de cascas de massa não cozidas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa de Salsicha Italiana II
Receita de Sopa de Salsicha
Sopa de Salsicha Italiana II aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 libra de linguiça italiana, tripas removidas
- 1 1/2 xícara de cebola picada
- 1 1/2 xícaras de cenouras fatiadas
- 1 talo de aipo com folhas, picado
- 1 colher de sopa de alho picado
- 1 colher de chá de manjericão seco
- 1 colher de chá de alecrim seco
- 1/4 colher de chá de pimenta vermelha moída seca
- 1/4 colher de chá de sálvia seca
- 1 (14,5 onças) de tomate em lata em cubos
- 5 xícaras de caldo de galinha
- 1 lata (16 onças) de feijão vermelho, escorrido
- 1 xícara de cascas de massa não cozidas
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto
- 2) Cozinhe a linguiça até dourar uniformemente e quebre em pedaços
- 3) Junte a cebola, a cenoura, o aipo, o alho, o manjericão, o alecrim, o pimentão e a sálvia
- 4) Continue cozinhando por mais 10 minutos, até que os vegetais estejam macios
- 5) Misture os tomates e cozinhe até ficar bem aquecido
- 6) Junte o caldo e o feijão
- 7) Leve para ferver
- 8) Reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos
- 9) Misture a massa na sopa e continue cozinhando por 10 minutos ou até a massa ficar al dente
Passos
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1
Feito
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Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto |
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2
Feito
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Cozinhe a linguiça até dourar uniformemente e quebre em pedaços |
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3
Feito
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Junte a cebola, a cenoura, o aipo, o alho, o manjericão, o alecrim, o pimentão e a sálvia |
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4
Feito
|
Continue cozinhando por mais 10 minutos, até que os vegetais estejam macios |
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5
Feito
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Misture os tomates e cozinhe até ficar bem aquecido |
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6
Feito
|
Junte o caldo e o feijão |
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7
Feito
|
Leve para ferver |
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8
Feito
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Reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos |
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9
Feito
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Misture a massa na sopa e continue cozinhando por 10 minutos ou até a massa ficar al dente |
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