Ingredientes
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1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
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2 libras elos de linguiça italiana suave, invólucros removidos2 libras elos de linguiça italiana suave, invólucros removidos
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1 cebola pequena, picada1 cebola pequena, picada
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2 colher de sopa alho picado2 colheres de sopa de alho picado
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32 onça 1 estoque de carne bovina em cartão1 (32 onças) estoque de carne bovina em cartão
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2 xícara água2 xícaras de água
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4 caldo de carne com cuboscaldo de carne com 4 cubos
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16 onças 1 lata de molho de tomate1 lata (16 onças) de molho de tomate
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15,5 onça 1 lata de feijão cannellini, escorrido e enxaguado1 lata (15,5 onça) de feijão cannellini, escorrido e enxaguado
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15,5 onças 1 lata de feijão vermelho escuro, escorrido e enxaguado1 lata (15,5 onças) de feijão vermelho escuro, escorrido e enxaguado
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15,5 onças 1 lata de grão-de-bico, escorridos e enxaguados1 lata (15,5 onças) de grãos-de-bico, escorridos e enxaguados
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14,5 onça 1 pode cortar feijão verde, escorrido e enxaguado1 (14,5 onça) pode cortar feijão verde, escorrido e enxaguado
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14,5 onça 1 lata de tomate em cubos estilo italiano, não drenado1 lata (14,5 onças) de tomate em cubos estilo italiano, não drenado
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14,5 onça 1 lata de cenoura fatiada, escorrida1 lata (14,5 onça) de cenoura fatiada, escorrida
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6 onças 1/2 lata de pasta de tomate1/2 (6 onças) lata de pasta de tomate
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1,25 onça 1 pacote de mistura de sopa de cebola carnuda1 pacote (1,25 onça) de mistura de sopa de cebola carnuda
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1.50 xícara repolho picado1 1/2 xícara de repolho picado
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1 colher de sopa alho em pó1 colher de sopa de alho em pó
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1 colher de sopa tempero italiano1 colher de sopa de tempero italiano
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1 colher de chá pimenta preta moída, ou para provar1 colher de chá de pimenta preta moída, ou a gosto
-
1 colher de chá sal, ou a gosto1 colher de chá de sal, ou a gosto
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1 xícara massa com casca1 xícara de massa com casca
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1/4 xícara queijo parmesão ralado, ou a gosto1/4 xícara de queijo parmesão ralado, ou a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa de Linguica Italiana com Feijao Cannellini
Receita de Sopa de Linguica
Sopa de Linguica Italiana com Feijao Cannellini aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 libras elos de linguiça italiana suave, invólucros removidos
- 1 cebola pequena, picada
- 2 colheres de sopa de alho picado
- 1 (32 onças) estoque de carne bovina em cartão
- 2 xícaras de água
- caldo de carne com 4 cubos
- 1 lata (16 onças) de molho de tomate
- 1 lata (15,5 onça) de feijão cannellini, escorrido e enxaguado
- 1 lata (15,5 onças) de feijão vermelho escuro, escorrido e enxaguado
- 1 lata (15,5 onças) de grãos-de-bico, escorridos e enxaguados
- 1 (14,5 onça) pode cortar feijão verde, escorrido e enxaguado
- 1 lata (14,5 onças) de tomate em cubos estilo italiano, não drenado
- 1 lata (14,5 onça) de cenoura fatiada, escorrida
- 1/2 (6 onças) lata de pasta de tomate
- 1 pacote (1,25 onça) de mistura de sopa de cebola carnuda
- 1 1/2 xícara de repolho picado
- 1 colher de sopa de alho em pó
- 1 colher de sopa de tempero italiano
- 1 colher de chá de pimenta preta moída, ou a gosto
- 1 colher de chá de sal, ou a gosto
- 1 xícara de massa com casca
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado, ou a gosto
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o azeite em um forno holandês em fogo médio-alto
- 2) Adicione a linguiça italiana, a cebola e o alho
- 3) Cozinhe e mexa até a salsicha ficar dourada e esfarelada e a cebola translúcida, 8 a 10 minutos
- 4) Despeje o caldo de carne na panela e deixe ferver enquanto raspa os pedaços dourados de comida do fundo da panela com uma colher de pau
- 5) Adicione a água e os cubos de caldo
- 6) Adicione molho de tomate, feijão cannellini, feijão vermelho, feijão-de-bico, feijão verde, tomate picado com suco, cenoura, pasta de tomate, mistura de sopa, repolho, alho em pó, tempero italiano, pimenta e sal
- 7) Reduza o fogo para médio e cozinhe por 40 minutos
- 8) Enquanto isso, leve uma panela grande de água com sal para ferver
- 9) Adicione as cascas e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficarem macias, mas firmes, cerca de 9 minutos
- 10) Ralo
- 11) Após a sopa cozinhar por 40 minutos, adicione as cascas cozidas
- 12) Cozinhe por mais 5 minutos
- 13) Despeje em tigelas e cubra com o queijo parmesão ralado
Passos
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1
Feito
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Aqueça o azeite em um forno holandês em fogo médio-alto |
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2
Feito
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Adicione a linguiça italiana, a cebola e o alho |
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3
Feito
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Cozinhe e mexa até a salsicha ficar dourada e esfarelada e a cebola translúcida, 8 a 10 minutos |
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4
Feito
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Despeje o caldo de carne na panela e deixe ferver enquanto raspa os pedaços dourados de comida do fundo da panela com uma colher de pau |
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5
Feito
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Adicione a água e os cubos de caldo |
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6
Feito
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Adicione molho de tomate, feijão cannellini, feijão vermelho, feijão-de-bico, feijão verde, tomate picado com suco, cenoura, pasta de tomate, mistura de sopa, repolho, alho em pó, tempero italiano, pimenta e sal |
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7
Feito
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Reduza o fogo para médio e cozinhe por 40 minutos |
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8
Feito
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Enquanto isso, leve uma panela grande de água com sal para ferver |
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9
Feito
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Adicione as cascas e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficarem macias, mas firmes, cerca de 9 minutos |
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10
Feito
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Ralo |
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11
Feito
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Após a sopa cozinhar por 40 minutos, adicione as cascas cozidas |
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12
Feito
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Cozinhe por mais 5 minutos |
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13
Feito
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Despeje em tigelas e cubra com o queijo parmesão ralado |
