Name: Sopa de repolho do velho mundo
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 4 h
Yield: 5
Cuisine: Australiana e Nova Zelândia
Ingredients: repolho médio, picado: 1/2; cenouras grandes, em cubos: 4; cebola doce picada: 1; talos de aipo, em cubos: 4; ketchup: 3/4 xícara; coquetel de suco de tomate e vegetais: 1.50 xícara; caldo de vegetais: 3 xícara; 1 lata de caldo de galinha: 14,5 onças; 1 lata de tomate pelado e picado: 14,5 onça

Ingredientes

Ajuste porções:

	1/2 repolho médio, picado 1/2 repolho médio picado
	4 cenouras grandes, em cubos 4 cenouras grandes, em cubos
	1 cebola doce picada 1 cebola doce picada
	4 talos de aipo, em cubos 4 talos de aipo, em cubos
	3/4 xícara ketchup 3/4 xícara de ketchup
	1.50 xícara coquetel de suco de tomate e vegetais 1 1/2 xícaras de coquetel de suco de tomate e vegetais
	3 xícara caldo de vegetais 3 xícaras de caldo de vegetais
	14,5 onças 1 lata de caldo de galinha 1 lata (14,5 onças) de caldo de galinha
	14,5 onça 1 lata de tomate pelado e picado 1 lata (14,5 onça) de tomate pelado e picado

Uma sopa saudável, ótima para um dia frio e tempestuoso de março - ou qualquer dia! Meu marido Tom desenvolveu esta receita e acertou na segunda tentativa. Melhor se cozido um dia antes, refrigerado durante a noite e aquecido antes de servir.

Características:

Cozinha:

Australiana e Nova Zelândia

Ingredientes

1/2 repolho médio, picado
1/2 repolho médio picado
4 cenouras grandes, em cubos
4 cenouras grandes, em cubos
1 cebola doce picada
1 cebola doce picada
4 talos de aipo, em cubos
4 talos de aipo, em cubos
3/4 xícara ketchup
3/4 xícara de ketchup
1.50 xícara coquetel de suco de tomate e vegetais
1 1/2 xícaras de coquetel de suco de tomate e vegetais
3 xícara caldo de vegetais
3 xícaras de caldo de vegetais
14,5 onças 1 lata de caldo de galinha
1 lata (14,5 onças) de caldo de galinha
14,5 onça 1 lata de tomate pelado e picado
1 lata (14,5 onça) de tomate pelado e picado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sopa de repolho do velho mundo

Receita de Sopa de repolho

Sopa de repolho do velho mundo aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/2 repolho médio picado
4 cenouras grandes, em cubos
1 cebola doce picada
4 talos de aipo, em cubos
3/4 xícara de ketchup
1 1/2 xícaras de coquetel de suco de tomate e vegetais
3 xícaras de caldo de vegetais
1 lata (14,5 onças) de caldo de galinha
1 lata (14,5 onça) de tomate pelado e picado

Modo de Preparo

1) Coloque o repolho picado em uma panela de sopa de 8 litros
2) Cenoura cortada em cubos de microondas em 2 colheres de sopa de água por 6 minutos em potência máxima
3) Aipo picado no microondas em 2 colheres de sopa de água por 4 minutos em potência máxima
4) Adicione os legumes cozidos no micro-ondas à panela
5) Adicione a cebola doce picada, o aipo e o ketchup
6) Adicione o coquetel de suco, caldo de vegetais, caldo de galinha e tomates
7) Encha cada lata com água e adicione a água à mistura
8) Cubra e leve para ferver
9) Continue fervendo por 30 minutos
10) Reduza o fogo para ferver e cozinhe por 2 a 3 horas
11) Sirva com fatias de baguete francesa
12) Tem sal, pimenta-do-reino e tabasco disponíveis para temperar a gosto na mesa

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Passos

1 Feito	Coloque o repolho picado em uma panela de sopa de 8 litros
2 Feito	Cenoura cortada em cubos de microondas em 2 colheres de sopa de água por 6 minutos em potência máxima
3 Feito	Aipo picado no microondas em 2 colheres de sopa de água por 4 minutos em potência máxima
4 Feito	Adicione os legumes cozidos no micro-ondas à panela
5 Feito	Adicione a cebola doce picada, o aipo e o ketchup
6 Feito	Adicione o coquetel de suco, caldo de vegetais, caldo de galinha e tomates
7 Feito	Encha cada lata com água e adicione a água à mistura
8 Feito	Cubra e leve para ferver
9 Feito	Continue fervendo por 30 minutos
10 Feito	Reduza o fogo para ferver e cozinhe por 2 a 3 horas
11 Feito	Sirva com fatias de baguete francesa
12 Feito	Tem sal, pimenta-do-reino e tabasco disponíveis para temperar a gosto na mesa