Ingredientes
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4 xícara tomate picado4 xícaras de tomate picado
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2 xícara feijão-de-lima2 xícaras de feijão-lima
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2 xícara quiabo picado2 xícaras de quiabo picado
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2 xícara batatas vermelhas picadas2 xícaras de batatas vermelhas picadas
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1 xícara milho1 xícara de milho
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1 xícara feijão verde1 xícara de feijão verde
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1/2 xícara cenouras picadas1/2 xícara de cenouras picadas
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6 onça 1 lata de pasta de tomate1 lata (6 onças) de pasta de tomate
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4 xícara caldo de galinha4 xícaras de caldo de galinha
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1 libra carne moída1 libra carne moída
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1/2 colher de sopa alho em pó1/2 colher de sopa de alho em pó
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1/2 colher de sopa sal de aipo1/2 colher de sopa de sal de aipo
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1/2 colher de sopa cebola em pó1/2 colher de sopa de cebola em pó
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1 cebola pequena, picada1 cebola pequena, picada
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2 dentes de alho esmagados ou mais a gosto2 dentes de alho esmagados ou mais a gosto
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3 colher de sopa manteiga3 colheres de sopa de manteiga
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa de quiabo da vovo
Receita de Sopa de quiabo
Sopa de quiabo da vovo aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 xícaras de tomate picado
- 2 xícaras de feijão-lima
- 2 xícaras de quiabo picado
- 2 xícaras de batatas vermelhas picadas
- 1 xícara de milho
- 1 xícara de feijão verde
- 1/2 xícara de cenouras picadas
- 1 lata (6 onças) de pasta de tomate
- 4 xícaras de caldo de galinha
- 1 libra carne moída
- 1/2 colher de sopa de alho em pó
- 1/2 colher de sopa de sal de aipo
- 1/2 colher de sopa de cebola em pó
- 1 cebola pequena, picada
- 2 dentes de alho esmagados ou mais a gosto
- 3 colheres de sopa de manteiga
Modo de Preparo
- 1) Combine os tomates, os feijões-de-lima, o quiabo, as batatas, o milho, os feijões verdes, as cenouras e a pasta de tomate em uma grande panela de sopa
- 2) Despeje o caldo de frango sobre a mistura e leve para ferver em fogo médio
- 3) Reduza o fogo e cozinhe até que os vegetais comecem a amolecer, cerca de 15 minutos
- 4) Tempere a carne moída com alho em pó, sal de aipo e cebola em pó
- 5) Deixou de lado
- 6) Aqueça a manteiga em uma frigideira em fogo médio-alto
- 7) Adicione a cebola e o alho quando a manteiga parar de borbulhar
- 8) Cozinhe e mexa por 1 minuto
- 9) Espalhe a carne moída uniformemente na frigideira
- 10) Cozinhe até que tenha uma boa brasa marrom, mexendo o mínimo para terminar com pedaços de tamanho médio, principalmente, 5 a 7 minutos
- 11) Escorra a frigideira e acrescente a carne, a cebola e o alho à panela de sopa
- 12) Traga a mistura da sopa para ferver
- 13) Reduza o fogo para ferver, tampe e cozinhe até que os vegetais e a carne tenham cozido, 1 a 2 horas
Passos
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1
Feito
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Combine os tomates, os feijões-de-lima, o quiabo, as batatas, o milho, os feijões verdes, as cenouras e a pasta de tomate em uma grande panela de sopa |
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2
Feito
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Despeje o caldo de frango sobre a mistura e leve para ferver em fogo médio |
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3
Feito
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Reduza o fogo e cozinhe até que os vegetais comecem a amolecer, cerca de 15 minutos |
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4
Feito
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Tempere a carne moída com alho em pó, sal de aipo e cebola em pó |
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5
Feito
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Deixou de lado |
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6
Feito
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Aqueça a manteiga em uma frigideira em fogo médio-alto |
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7
Feito
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Adicione a cebola e o alho quando a manteiga parar de borbulhar |
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8
Feito
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Cozinhe e mexa por 1 minuto |
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9
Feito
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Espalhe a carne moída uniformemente na frigideira |
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10
Feito
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Cozinhe até que tenha uma boa brasa marrom, mexendo o mínimo para terminar com pedaços de tamanho médio, principalmente, 5 a 7 minutos |
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11
Feito
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Escorra a frigideira e acrescente a carne, a cebola e o alho à panela de sopa |
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12
Feito
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Traga a mistura da sopa para ferver |
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13
Feito
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Reduza o fogo para ferver, tampe e cozinhe até que os vegetais e a carne tenham cozido, 1 a 2 horas |
