Name: Sopa de presunto
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 15
Cuisine: Americana
Ingredients: caldo de frango ou presunto: 8 xícara; Presunto Country em cubos: 4 xícara; alecrim seco: 4 colher de sopa; bacon, picado: 2 libra; cebolas grandes, cortadas em cubos: 2; alho-poró, picado: 3; dentes de alho picados: 3; cebolas verdes, cortadas em cubos: 6; batatas grandes, em cubos: 6; cenouras, em cubos: 1 libra; creme de leite: 1.50 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	8 xícara caldo de frango ou presunto 8 xícaras de caldo de frango ou presunto
	4 xícara Presunto Country em cubos 4 xícaras de presunto Country em cubos
	4 colher de sopa alecrim seco 4 colheres de sopa de alecrim seco
	2 libra bacon, picado 2 libras de bacon, picado
	2 cebolas grandes, cortadas em cubos 2 cebolas grandes, cortadas em cubos
	3 alho-poró, picado 3 alho-poró, picado
	3 dentes de alho picados 3 dentes de alho picados
	6 cebolas verdes, cortadas em cubos 6 cebolas verdes, cortadas em cubos
	6 batatas grandes, em cubos 6 batatas grandes, em cubos
	1 libra cenouras, em cubos 1 libra de cenouras, em cubos
	1.50 xícara creme de leite 1 1/2 xícara de creme de leite

Fiz a receita com as sobras que comi um dia. É uma sopa à base de presunto e batata com alho-poró, cebola, alecrim, natas, bacon e cenoura. O presunto e o bacon conferem a esta sopa um sabor fumado, enquanto as natas conferem-lhe uma textura rica. A sopa é melhor servida no dia seguinte.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

8 xícara caldo de frango ou presunto
8 xícaras de caldo de frango ou presunto
4 xícara Presunto Country em cubos
4 xícaras de presunto Country em cubos
4 colher de sopa alecrim seco
4 colheres de sopa de alecrim seco
2 libra bacon, picado
2 libras de bacon, picado
2 cebolas grandes, cortadas em cubos
2 cebolas grandes, cortadas em cubos
3 alho-poró, picado
3 alho-poró, picado
3 dentes de alho picados
3 dentes de alho picados
6 cebolas verdes, cortadas em cubos
6 cebolas verdes, cortadas em cubos
6 batatas grandes, em cubos
6 batatas grandes, em cubos
1 libra cenouras, em cubos
1 libra de cenouras, em cubos
1.50 xícara creme de leite
1 1/2 xícara de creme de leite

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sopa de presunto

Receita de Sopa de presunto

Sopa de presunto aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

8 xícaras de caldo de frango ou presunto
4 xícaras de presunto Country em cubos
4 colheres de sopa de alecrim seco
2 libras de bacon, picado
2 cebolas grandes, cortadas em cubos
3 alho-poró, picado
3 dentes de alho picados
6 cebolas verdes, cortadas em cubos
6 batatas grandes, em cubos
1 libra de cenouras, em cubos
1 1/2 xícara de creme de leite

Modo de Preparo

1) Despeje o caldo em uma panela grande em fogo médio e leve para ferver
2) Junte o presunto em cubos e 2 colheres de sopa de alecrim
3) Em uma frigideira grande em fogo médio, cozinhe o bacon em cubos até ficar crocante
4) Com uma escumadeira, retire o bacon e coloque na panela
5) Escorra metade da gordura do bacon e leve a frigideira ao fogo médio
6) Junte a cebola, o alho-poró, o alho e a cebolinha
7) Cozinhe até ficar macio e adicione à panela
8) Coloque as batatas em cubinhos, as cenouras e 2 colheres de sopa de alecrim na panela
9) Cozinhe até que os vegetais estejam macios, cerca de 20 minutos
10) Desligue o fogo e coloque o creme de leite na panela

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Passos

1 Feito	Despeje o caldo em uma panela grande em fogo médio e leve para ferver
2 Feito	Junte o presunto em cubos e 2 colheres de sopa de alecrim
3 Feito	Em uma frigideira grande em fogo médio, cozinhe o bacon em cubos até ficar crocante
4 Feito	Com uma escumadeira, retire o bacon e coloque na panela
5 Feito	Escorra metade da gordura do bacon e leve a frigideira ao fogo médio
6 Feito	Junte a cebola, o alho-poró, o alho e a cebolinha
7 Feito	Cozinhe até ficar macio e adicione à panela
8 Feito	Coloque as batatas em cubinhos, as cenouras e 2 colheres de sopa de alecrim na panela
9 Feito	Cozinhe até que os vegetais estejam macios, cerca de 20 minutos
10 Feito	Desligue o fogo e coloque o creme de leite na panela