Name: Sopa de Páscoa com Bolinhos de Frango
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: ovos: 8; frango moído: 2/3 libra; ovo, levemente batido: 1; farinha de pão ázimo: 1/3 xícara; sal e pimenta a gosto; pitada de canela em pó: 1; caldo de galinha: 10 xícara; arroz não cozido: 1 xícara

Esta é uma sopa kosher para a Páscoa, que consiste em almôndegas feitas de frango e farinha de pão ázimo e ovos junto com arroz branco. Este é um favorito pessoal!

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

8 ovos
8 ovos
2/3 libra frango moído
2/3 libra de frango moído
1 ovo, levemente batido
1 ovo, levemente batido
1/3 xícara farinha de pão ázimo
1/3 xícara de farinha de pão ázimo
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
1 pitada de canela em pó
1 pitada de canela em pó
10 xícara caldo de galinha
10 xícaras de caldo de galinha
1 xícara arroz não cozido
1 xícara de arroz não cozido

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sopa de Pascoa com Bolinhos de Frango

Receita de Sopa de Pascoa

Sopa de Pascoa com Bolinhos de Frango aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

8 ovos
2/3 libra de frango moído
1 ovo, levemente batido
1/3 xícara de farinha de pão ázimo
sal e pimenta a gosto
1 pitada de canela em pó
10 xícaras de caldo de galinha
1 xícara de arroz não cozido

Modo de Preparo

1) Leve uma grande panela de água salgada para ferver
2) Coloque 8 ovos na água fervente
3) Deixe os ovos ferver por um minuto e, em seguida, retire a panela do fogo
4) Deixe os ovos descansar por 15 minutos antes de retirá-los da panela
5) Deixe esfriar, retire as cascas, a parte branca dos ovos (guarde ou descarte a clara) e pique as gemas
6) Em uma tigela média, misture o frango moído, o ovo batido, a farinha de pão ázimo, o sal e a pimenta a gosto e a canela
7) Forme bolas do tamanho de nozes com a mistura e leve à geladeira até a hora de cozinhar
8) Em uma panela grande em fogo alto, leve o caldo de galinha para ferver
9) Adicione arroz e almôndegas de frango, tampe e abaixe o fogo para médio-baixo
10) Cozinhe por 20 minutos ou até que o arroz e o frango estejam cozidos
11) Despeje em tigelas de sopa e decore com ovo cozido
12) Servir

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Passos

1 Feito	Leve uma grande panela de água salgada para ferver
2 Feito	Coloque 8 ovos na água fervente
3 Feito	Deixe os ovos ferver por um minuto e, em seguida, retire a panela do fogo
4 Feito	Deixe os ovos descansar por 15 minutos antes de retirá-los da panela
5 Feito	Deixe esfriar, retire as cascas, a parte branca dos ovos (guarde ou descarte a clara) e pique as gemas
6 Feito	Em uma tigela média, misture o frango moído, o ovo batido, a farinha de pão ázimo, o sal e a pimenta a gosto e a canela
7 Feito	Forme bolas do tamanho de nozes com a mistura e leve à geladeira até a hora de cozinhar
8 Feito	Em uma panela grande em fogo alto, leve o caldo de galinha para ferver
9 Feito	Adicione arroz e almôndegas de frango, tampe e abaixe o fogo para médio-baixo
10 Feito	Cozinhe por 20 minutos ou até que o arroz e o frango estejam cozidos
11 Feito	Despeje em tigelas de sopa e decore com ovo cozido
12 Feito	Servir