Name: Sopa de ovo em estilo restaurante
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Asiática
Ingredients: caldo de galinha, dividido: 4 xícara; gengibre em pó: 1/8 colher de chá; cebolinha fresca picada: 2 colher de sopa; sal: 1/4 colher de chá; amido de milho: 1.50 colher de sopa; ovos: 2; gema de ovo: 1

Ingredientes

Ajuste porções:

	4 xícara caldo de galinha, dividido 4 xícaras de caldo de galinha, dividido
	1/8 colher de chá gengibre em pó 1/8 colher de chá de gengibre em pó
	2 colher de sopa cebolinha fresca picada 2 colheres de sopa de cebolinha fresca picada
	1/4 colher de chá sal 1/4 colher de chá de sal
	1.50 colher de sopa amido de milho 1 1/2 colheres de sopa de amido de milho
	2 ovos 2 ovos
	1 gema de ovo 1 gema de ovo

Esta sopa Egg Drop nasceu de um amor pela sopa e MUITAS viagens ao meu restaurante chinês favorito (fazendo muitas perguntas) resultando nesta variação. Compare-o com o seu restaurante local ... A simplicidade é a chave. A sopa pode ser reaquecida ou congelada e reaquecida.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

4 xícara caldo de galinha, dividido
4 xícaras de caldo de galinha, dividido
1/8 colher de chá gengibre em pó
1/8 colher de chá de gengibre em pó
2 colher de sopa cebolinha fresca picada
2 colheres de sopa de cebolinha fresca picada
1/4 colher de chá sal
1/4 colher de chá de sal
1.50 colher de sopa amido de milho
1 1/2 colheres de sopa de amido de milho
2 ovos
2 ovos
1 gema de ovo
1 gema de ovo

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sopa de ovo em estilo restaurante

Receita de Sopa de ovo

Sopa de ovo em estilo restaurante aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

4 xícaras de caldo de galinha, dividido
1/8 colher de chá de gengibre em pó
2 colheres de sopa de cebolinha fresca picada
1/4 colher de chá de sal
1 1/2 colheres de sopa de amido de milho
2 ovos
1 gema de ovo

Modo de Preparo

1) Reserve 3/4 de xícara de caldo de galinha e despeje o restante em uma panela grande
2) Misture o sal, o gengibre e a cebolinha na panela e leve para ferver
3) Em uma xícara ou tigela pequena, misture o caldo restante e o amido de milho até ficar homogêneo
4) Deixou de lado
5) Em uma tigela pequena, bata os ovos e a gema com um garfo
6) Regue o ovo um pouco de cada vez, do garfo para a mistura de caldo fervente
7) Ovo deve cozinhar imediatamente
8) Assim que os ovos caírem, acrescente a mistura de amido de milho aos poucos, até que a sopa tenha a consistência desejada

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Passos

1 Feito	Reserve 3/4 de xícara de caldo de galinha e despeje o restante em uma panela grande
2 Feito	Misture o sal, o gengibre e a cebolinha na panela e leve para ferver
3 Feito	Em uma xícara ou tigela pequena, misture o caldo restante e o amido de milho até ficar homogêneo
4 Feito	Deixou de lado
5 Feito	Em uma tigela pequena, bata os ovos e a gema com um garfo
6 Feito	Regue o ovo um pouco de cada vez, do garfo para a mistura de caldo fervente
7 Feito	Ovo deve cozinhar imediatamente
8 Feito	Assim que os ovos caírem, acrescente a mistura de amido de milho aos poucos, até que a sopa tenha a consistência desejada