Name: Sopa Festiva de Outono
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Americana
Ingredients: carne moída: 1 libra; pimentões vermelhos, semeados e picados: 2; cacho de cebolas verdes picadas: 1; dentes de alho picados: 2; água, ou conforme necessário: 6 xícara; 2 latas de tomates em cubos, não drenados: 15 onças; 1 lata de pasta de tomate: 6 onças; tempero italiano, ou mais a gosto: 2 colher de chá; sal e pimenta preta moída a gosto; massa farfalle (gravata borboleta): 2 xícara; milho frounceen: 3/4 xícara; ervilhas frounceen: 3/4 xícara; 1 lata de cogumelos fatiados, escorridos: 4,5 onças

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Ensopados e pimentão
Sopa Festiva de Outono

Sopa Festiva de Outono

Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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50 minutos
Porções 10
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Ingredientes

Ajuste porções:

	1 libra carne moída 1 libra de carne moída
	2 pimentões vermelhos, semeados e picados 2 pimentões vermelhos, semeados e picados
	1 cacho de cebolas verdes picadas 1 cacho de cebolas verdes picadas
	2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
	6 xícara água, ou conforme necessário 6 xícaras de água, ou conforme necessário
	15 onças 2 latas de tomates em cubos, não drenados 2 latas (15 onças) de tomates em cubos, não drenados
	6 onças 1 lata de pasta de tomate 1 lata (6 onças) de pasta de tomate
	2 colher de chá tempero italiano, ou mais a gosto 2 colheres de chá de tempero italiano ou mais a gosto
	sal e pimenta preta moída a gosto sal e pimenta preta moída a gosto
	2 xícara massa farfalle (gravata borboleta) 2 xícaras de massa farfalle (gravata borboleta)
	3/4 xícara milho frounceen 3/4 xícara de milho congelado
	3/4 xícara ervilhas frounceen 3/4 xícara de ervilhas congeladas
	4,5 onças 1 lata de cogumelos fatiados, escorridos 1 lata (4,5 onças) de cogumelos fatiados, escorridos

O outono finalmente chegou ao sul do Mississippi e eu queria uma boa sopa quente para desfrutar depois de uma noite distribuindo doces de Halloween. Foi isso que eu inventei, e nós adoramos! Sirva com biscoitos se desejar.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1 libra carne moída
1 libra de carne moída
2 pimentões vermelhos, semeados e picados
2 pimentões vermelhos, semeados e picados
1 cacho de cebolas verdes picadas
1 cacho de cebolas verdes picadas
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados
6 xícara água, ou conforme necessário
6 xícaras de água, ou conforme necessário
15 onças 2 latas de tomates em cubos, não drenados
2 latas (15 onças) de tomates em cubos, não drenados
6 onças 1 lata de pasta de tomate
1 lata (6 onças) de pasta de tomate
2 colher de chá tempero italiano, ou mais a gosto
2 colheres de chá de tempero italiano ou mais a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto
2 xícara massa farfalle (gravata borboleta)
2 xícaras de massa farfalle (gravata borboleta)
3/4 xícara milho frounceen
3/4 xícara de milho congelado
3/4 xícara ervilhas frounceen
3/4 xícara de ervilhas congeladas
4,5 onças 1 lata de cogumelos fatiados, escorridos
1 lata (4,5 onças) de cogumelos fatiados, escorridos

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sopa Festiva de Outono

Receita de Sopa Festiva de Outono

Sopa Festiva de Outono aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 libra de carne moída
2 pimentões vermelhos, semeados e picados
1 cacho de cebolas verdes picadas
2 dentes de alho picados
6 xícaras de água, ou conforme necessário
2 latas (15 onças) de tomates em cubos, não drenados
1 lata (6 onças) de pasta de tomate
2 colheres de chá de tempero italiano ou mais a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto
2 xícaras de massa farfalle (gravata borboleta)
3/4 xícara de milho congelado
3/4 xícara de ervilhas congeladas
1 lata (4,5 onças) de cogumelos fatiados, escorridos

Modo de Preparo

1) Aqueça um forno holandês ou panela em fogo médio-alto
2) Cozinhe e mexa a carne, o pimentão vermelho, a cebolinha e o alho no forno holandês quente até dourar e esfarelar, 5 a 10 minutos
3) Drene e descarte a graxa
4) Adicione água, tomate picado, pasta de tomate, tempero italiano, sal e pimenta à mistura de carne moída
5) Leve para ferver
6) Misture a massa farfalle na mistura de carne moída com tomate
7) Cozinhe por 10 minutos
8) Adicione o milho, as ervilhas e os cogumelos à mistura e continue cozinhando, mexendo ocasionalmente, até que o macarrão esteja cozido, mas firme ao morder, cerca de mais 5 minutos

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Passos

1 Feito	Aqueça um forno holandês ou panela em fogo médio-alto
2 Feito	Cozinhe e mexa a carne, o pimentão vermelho, a cebolinha e o alho no forno holandês quente até dourar e esfarelar, 5 a 10 minutos
3 Feito	Drene e descarte a graxa
4 Feito	Adicione água, tomate picado, pasta de tomate, tempero italiano, sal e pimenta à mistura de carne moída
5 Feito	Leve para ferver
6 Feito	Misture a massa farfalle na mistura de carne moída com tomate
7 Feito	Cozinhe por 10 minutos
8 Feito	Adicione o milho, as ervilhas e os cogumelos à mistura e continue cozinhando, mexendo ocasionalmente, até que o macarrão esteja cozido, mas firme ao morder, cerca de mais 5 minutos