Name: Sopa de milho vegano
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Canadense
Ingredients: talos de aipo picado: 3; dente de alho picado: 1; água: 2 xícara; cubos de caldo de vegetais: 2; leite de soja: 2 xícara; batatas em cubos: 2 xícara; cebola média, picada: 1; 2 latas de milho creme: 19 onças; 1 lata de grão inteiro de milho, drenado: 12 onças; salsa seca: 1 colher de chá; colorau: 1/2 colher de chá; pimenta preta moída a gosto

Ingredientes

Ajuste porções:

	3 talos de aipo picado 3 talos de aipo picado
	1 dente de alho picado 1 dente de alho picado
	2 xícara água 2 xícaras de água
	2 cubos de caldo de vegetais 2 cubos de caldo de vegetais
	2 xícara leite de soja 2 xícaras de leite de soja
	2 xícara batatas em cubos 2 xícaras de batatas em cubos
	1 cebola média, picada 1 cebola média, picada
	19 onças 2 latas de milho creme 2 latas (19 onças) de milho creme
	12 onças 1 lata de grão inteiro de milho, drenado 1 lata (12 onças) de grão de milho inteiro, drenado
	1 colher de chá salsa seca 1 colher de chá de salsa seca
	1/2 colher de chá colorau 1/2 colher de chá de colorau
	pimenta preta moída a gosto pimenta preta moída a gosto

Uma versão vegana mais saudável de uma sopa tradicional rica em laticínios e engorda. Isso é ainda melhor no segundo dia.

Características:

Cozinha:

Canadense

Ingredientes

3 talos de aipo picado
3 talos de aipo picado
1 dente de alho picado
1 dente de alho picado
2 xícara água
2 xícaras de água
2 cubos de caldo de vegetais
2 cubos de caldo de vegetais
2 xícara leite de soja
2 xícaras de leite de soja
2 xícara batatas em cubos
2 xícaras de batatas em cubos
1 cebola média, picada
1 cebola média, picada
19 onças 2 latas de milho creme
2 latas (19 onças) de milho creme
12 onças 1 lata de grão inteiro de milho, drenado
1 lata (12 onças) de grão de milho inteiro, drenado
1 colher de chá salsa seca
1 colher de chá de salsa seca
1/2 colher de chá colorau
1/2 colher de chá de colorau
pimenta preta moída a gosto
pimenta preta moída a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sopa de milho vegano

Receita de Sopa de milho

Sopa de milho vegano aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 talos de aipo picado
1 dente de alho picado
2 xícaras de água
2 cubos de caldo de vegetais
2 xícaras de leite de soja
2 xícaras de batatas em cubos
1 cebola média, picada
2 latas (19 onças) de milho creme
1 lata (12 onças) de grão de milho inteiro, drenado
1 colher de chá de salsa seca
1/2 colher de chá de colorau
pimenta preta moída a gosto

Modo de Preparo

1) Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto
2) Adicione o aipo e o alho
3) Refogue até ficar ligeiramente macio, cerca de 4 minutos
4) Adicione água e cubos de caldo
5) Mexa até que o caldo se dissolva
6) Adicione leite de soja, batata e cebola
7) Cozinhe por 15 a 20 minutos
8) Adicione todo o milho, salsa, páprica e pimenta
9) Cozinhe até que as batatas estejam macias e os sabores tenham se misturado, 30 a 40 minutos mais

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Passos

1 Feito	Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto
2 Feito	Adicione o aipo e o alho
3 Feito	Refogue até ficar ligeiramente macio, cerca de 4 minutos
4 Feito	Adicione água e cubos de caldo
5 Feito	Mexa até que o caldo se dissolva
6 Feito	Adicione leite de soja, batata e cebola
7 Feito	Cozinhe por 15 a 20 minutos
8 Feito	Adicione todo o milho, salsa, páprica e pimenta
9 Feito	Cozinhe até que as batatas estejam macias e os sabores tenham se misturado, 30 a 40 minutos mais