Ingredientes
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5 xícara caldo de galinha5 xícaras de caldo de galinha
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14,75 onça 1 lata de milho tipo creme1 lata (14,75 onça) de milho tipo creme
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1/4 xícara manteiga1/4 xícara de manteiga
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1 talo de aipo, cortado em pedaços pequenos1 talo de aipo, cortado em pedaços pequenos
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1 cebola, cortada em pedaços pequenos1 cebola, cortada em pedaços pequenos
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1.50 colher de sopa farinha multiuso1 1/2 colheres de sopa de farinha multiuso
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1 colher de chá noz-moscada moída, ou para provar1 colher de chá de noz-moscada moída, ou a gosto
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1 ovo, ou mais conforme desejado1 ovo ou mais conforme desejado
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1 pitada de pimenta moída fresca1 pitada de pimenta moída fresca
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa de Milho Chines
Receita de Sopa de Milho
Sopa de Milho Chines aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 5 xícaras de caldo de galinha
- 1 lata (14,75 onça) de milho tipo creme
- 1/4 xícara de manteiga
- 1 talo de aipo, cortado em pedaços pequenos
- 1 cebola, cortada em pedaços pequenos
- 1 1/2 colheres de sopa de farinha multiuso
- 1 colher de chá de noz-moscada moída, ou a gosto
- 1 ovo ou mais conforme desejado
- 1 pitada de pimenta moída fresca
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o caldo de frango em uma panela em fogo médio e junte a lata de milho
- 2) Deixe a mistura ferver, mexendo ocasionalmente, e reduza o fogo para ferver
- 3) Em uma frigideira em fogo médio-baixo, derreta a manteiga e cozinhe e mexa o aipo e a cebola até ficarem macios, cerca de 5 minutos
- 4) Junte a farinha, cozinhe e mexa por cerca de 2 minutos para remover o sabor cru da farinha
- 5) Adicione a mistura de vegetais à panela, mexendo na farinha para não empelotar e junte a noz-moscada
- 6) Deixe a sopa voltar a ferver
- 7) Bata o ovo em uma tigela até ficar bem batido
- 8) Mexa a sopa lentamente em um movimento circular no sentido horário e, lentamente, despeje o ovo na sopa em movimento
- 9) Mexa o ovo levemente na sopa com um garfo para produzir os fios do ovo e polvilhe com pimenta-do-reino para servir
Passos
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1
Feito
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Aqueça o caldo de frango em uma panela em fogo médio e junte a lata de milho |
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2
Feito
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Deixe a mistura ferver, mexendo ocasionalmente, e reduza o fogo para ferver |
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3
Feito
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Em uma frigideira em fogo médio-baixo, derreta a manteiga e cozinhe e mexa o aipo e a cebola até ficarem macios, cerca de 5 minutos |
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4
Feito
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Junte a farinha, cozinhe e mexa por cerca de 2 minutos para remover o sabor cru da farinha |
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5
Feito
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Adicione a mistura de vegetais à panela, mexendo na farinha para não empelotar e junte a noz-moscada |
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6
Feito
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Deixe a sopa voltar a ferver |
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7
Feito
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Bata o ovo em uma tigela até ficar bem batido |
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8
Feito
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Mexa a sopa lentamente em um movimento circular no sentido horário e, lentamente, despeje o ovo na sopa em movimento |
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9
Feito
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Mexa o ovo levemente na sopa com um garfo para produzir os fios do ovo e polvilhe com pimenta-do-reino para servir |
