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Sopa de Milho Aumentada
Sopa de Milho Aumentada
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 4 espigas de milho, grãos cortados da espiga | |
| 2 colher de sopa azeite, dividido | |
| 1 cebola, cortada em cubos | |
| 1 xícara cenoura ralada | |
| 1 talo de aipo, picado | |
| 1 dente de alho | |
| 4 xícara caldo de galinha | |
| 4 batatas vermelhas, cortadas em pedaços pequenos | |
| 2 xícaras creme claro | |
| 15 onças 1 lata de milho tipo creme | |
| 1 colher de chá salsa picada | |
| sal e pimenta preta moída a gosto | |
| 3 colher de sopa manteiga | |
| 2 colher de sopa farinha multiuso |
Eu amo sopa de milho. Esta receita robusta é saudável e satisfatória.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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4 espigas de milho, grãos cortados da espiga4 espigas de milho, grãos cortados da espiga
-
2 colher de sopa azeite, dividido2 colheres de sopa de azeite, dividido
-
1 cebola, cortada em cubos1 cebola cortada em cubos
-
1 xícara cenoura ralada1 xícara de cenoura ralada
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1 talo de aipo, picado1 talo de aipo picado
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1 dente de alho1 dente de alho
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4 xícara caldo de galinha4 xícaras de caldo de galinha
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4 batatas vermelhas, cortadas em pedaços pequenos4 batatas vermelhas, cortadas em pedaços pequenos
-
2 xícaras creme claro2 xícaras de creme claro
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15 onças 1 lata de milho tipo creme1 lata (15 onças) de milho tipo creme
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1 colher de chá salsa picada1 colher de chá de salsa picada
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
-
3 colher de sopa manteiga3 colheres de sopa de manteiga
-
2 colher de sopa farinha multiuso2 colheres de sopa de farinha multiuso
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa de Milho Aumentada
Receita de Sopa de Milho
Sopa de Milho Aumentada aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 espigas de milho, grãos cortados da espiga
- 2 colheres de sopa de azeite, dividido
- 1 cebola cortada em cubos
- 1 xícara de cenoura ralada
- 1 talo de aipo picado
- 1 dente de alho
- 4 xícaras de caldo de galinha
- 4 batatas vermelhas, cortadas em pedaços pequenos
- 2 xícaras de creme claro
- 1 lata (15 onças) de milho tipo creme
- 1 colher de chá de salsa picada
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha multiuso
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Combine os grãos de milho e 1 colher de sopa de azeite em uma assadeira
- 3) Mexa para revestir os grãos de milho com óleo
- 4) Milho assado em forno pré-aquecido por 20 minutos
- 5) Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma panela grande em fogo médio
- 6) Cozinhe e mexa a cebola, a cenoura, o aipo e o alho no azeite até ficarem macios, 5 a 7 minutos
- 7) Misture o caldo de galinha, o milho assado, as batatas, o creme light, o milho creme, a salsa, o sal e a pimenta na mistura de vegetais
- 8) Leve para ferver
- 9) Derreta a manteiga em uma frigideira pequena em fogo médio-baixo
- 10) Misture a farinha na manteiga derretida e bata até formar uma pasta e começar a diluir, cerca de 5 minutos
- 11) Misture roux na sopa
- 12) Continue cozinhando até a sopa engrossar, cerca de 30 minutos
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Combine os grãos de milho e 1 colher de sopa de azeite em uma assadeira |
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3
Feito
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Mexa para revestir os grãos de milho com óleo |
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4
Feito
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Milho assado em forno pré-aquecido por 20 minutos |
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5
Feito
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Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma panela grande em fogo médio |
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6
Feito
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Cozinhe e mexa a cebola, a cenoura, o aipo e o alho no azeite até ficarem macios, 5 a 7 minutos |
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7
Feito
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Misture o caldo de galinha, o milho assado, as batatas, o creme light, o milho creme, a salsa, o sal e a pimenta na mistura de vegetais |
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8
Feito
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Leve para ferver |
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9
Feito
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Derreta a manteiga em uma frigideira pequena em fogo médio-baixo |
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10
Feito
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Misture a farinha na manteiga derretida e bata até formar uma pasta e começar a diluir, cerca de 5 minutos |
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11
Feito
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Misture roux na sopa |
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12
Feito
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Continue cozinhando até a sopa engrossar, cerca de 30 minutos |
Avaliações da Receita
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