Ingredientes
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32 onça caldo de galinha32 onças de caldo de galinha
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1 xícara água1 xícara de água
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2 folhas de louro2 folhas de louro
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1 colher de sopa molho de peixe1 colher de sopa de molho de peixe
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1 colher de sopa caldo de camarão1 colher de sopa de caldo de camarão
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1 colher de chá molho de soja1 colher de chá de molho de soja
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1 colher de chá caldo de frango1 colher de chá de caldo de frango
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1/2 colher de chá Pó de cinco especiarias chinesas1/2 colher de chá de pó de cinco especiarias chinesas
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1/2 colher de chá alho em pó1/2 colher de chá de alho em pó
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1/2 colher de chá cebola em pó1/2 colher de chá de cebola em pó
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6 cenouras, cortadas em cubos6 cenouras, cortadas em cubos
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6 talos de aipo, picados6 talos de aipo, picados
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1 pimentão vermelho picado1 pimentão vermelho picado
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1 cebola picada1 cebola picada
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3 onça espaguete3 onças de espaguete
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1 libra camarão (31-40 por libra), descascado e semeado1 libra de camarão (31-40 por libra), descascado e semeado
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4 xícara espinafre fresco, picado4 xícaras de espinafre fresco, picado
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1/4 xícara vinho branco seco1/4 xícara de vinho branco seco
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2 colher de chá raiz de gengibre fresco picada2 colheres de chá de raiz de gengibre fresco picada
-
2 colher de chá capim-limão picado2 colheres de chá de capim-limão picado
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1 colher de sopa óleo de gergelim1 colher de sopa de óleo de gergelim
-
1 pitada de pimenta-do-reino moída, ou para provar1 pitada de pimenta-do-reino moída, ou a gosto
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1 pitada de pimenta caiena, ou para provar1 pitada de pimenta caiena, ou a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa De Macarrao De Frango De Estilo Asiatico
Receita de Sopa De Macarrao De Frango De Estilo Asiatico
Sopa De Macarrao De Frango De Estilo Asiatico aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 32 onças de caldo de galinha
- 1 xícara de água
- 2 folhas de louro
- 1 colher de sopa de molho de peixe
- 1 colher de sopa de caldo de camarão
- 1 colher de chá de molho de soja
- 1 colher de chá de caldo de frango
- 1/2 colher de chá de pó de cinco especiarias chinesas
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de cebola em pó
- 6 cenouras, cortadas em cubos
- 6 talos de aipo, picados
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 cebola picada
- 3 onças de espaguete
- 1 libra de camarão (31-40 por libra), descascado e semeado
- 4 xícaras de espinafre fresco, picado
- 1/4 xícara de vinho branco seco
- 2 colheres de chá de raiz de gengibre fresco picada
- 2 colheres de chá de capim-limão picado
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 1 pitada de pimenta-do-reino moída, ou a gosto
- 1 pitada de pimenta caiena, ou a gosto
Modo de Preparo
- 1) Misture o caldo de frango, água, louro, molho de peixe, caldo de camarão, molho de soja, caldo de frango, cinco especiarias chinesas em pó, alho em pó e cebola em pó em uma panela
- 2) Leve para ferver e reduza o fogo para médio
- 3) Adicione cenouras, aipo, pimentão vermelho e cebola
- 4) Leve o caldo para ferver e cozinhe até que os vegetais comecem a amolecer, cerca de 5 minutos
- 5) Adicione espaguete ao caldeirão
- 6) Cozinhe até ficar macio, mas firme na mordida, cerca de 5 minutos
- 7) Reduza o fogo para médio-baixo
- 8) Adicione camarão, espinafre, vinho branco, gengibre, capim-limão, óleo de gergelim, pimenta-do-reino e pimenta caiena
- 9) Mexer
- 10) Desligue o fogo abaixo da panela e deixe a sopa descansar enquanto o calor residual cozinha os camarões até que estejam firmes e os vegetais estejam macios, cerca de 30 minutos mais
Passos
1
Feito
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Misture o caldo de frango, água, louro, molho de peixe, caldo de camarão, molho de soja, caldo de frango, cinco especiarias chinesas em pó, alho em pó e cebola em pó em uma panela |
2
Feito
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Leve para ferver e reduza o fogo para médio |
3
Feito
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Adicione cenouras, aipo, pimentão vermelho e cebola |
4
Feito
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Leve o caldo para ferver e cozinhe até que os vegetais comecem a amolecer, cerca de 5 minutos |
5
Feito
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Adicione espaguete ao caldeirão |
6
Feito
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Cozinhe até ficar macio, mas firme na mordida, cerca de 5 minutos |
7
Feito
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Reduza o fogo para médio-baixo |
8
Feito
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Adicione camarão, espinafre, vinho branco, gengibre, capim-limão, óleo de gergelim, pimenta-do-reino e pimenta caiena |
9
Feito
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Mexer |
10
Feito
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Desligue o fogo abaixo da panela e deixe a sopa descansar enquanto o calor residual cozinha os camarões até que estejam firmes e os vegetais estejam macios, cerca de 30 minutos mais |