Name: Sopa De Macarrão De Frango Caseiro!
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Européia
Ingredients: frango inteiro: 1; cebola grande, descascada e raiz aparada: 1; água para cobrir; pimenta preta inteira: 1 colher de sopa; cenouras, descascadas e fatiadas: 4; pastinaga, descascada e fatiada: 4; aipo picado: 1 xícara; 1 pacote de macarrão com ovo: 16 onça; salsa fresca picada ou a gosto: 2 colher de sopa; sal a gosto

Esta é uma receita fácil de fazer da minha mãe húngara. Sem caldo, sem caldo e um pouco de pimenta e nabo são usados ??para dar uma mordida. Se você não tiver uma bola de chá de metal ou um saco de ervas, pode selar o grão de pimenta em um pedaço de pano de algodão amarrado com um barbante de cozinha. Assim, obtemos toda a pimenta e nenhum aborrecimento. Mantenha o macarrão e a sopa separados até servir. Se você misturar o macarrão com o caldo, eles ficarão encharcados e cozidos demais. Se você sobrar, guarde o macarrão e a sopa separadamente ou faça um novo lote de macarrão no dia seguinte.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1 frango inteiro
1 frango inteiro
1 cebola grande, descascada e raiz aparada
1 cebola grande, descascada e raiz aparada
água para cobrir
água para cobrir
1 colher de sopa pimenta preta inteira
1 colher de sopa de pimenta preta inteira
4 cenouras, descascadas e fatiadas
4 cenouras, descascadas e fatiadas
4 pastinaga, descascada e fatiada
4 pastinaga, descascada e fatiada
1 xícara aipo picado
1 xícara de aipo picado
16 onça 1 pacote de macarrão com ovo
1 pacote (16 onças) de macarrão com ovo
2 colher de sopa salsa fresca picada ou a gosto
2 colheres de salsa fresca picada ou a gosto
sal a gosto
sal a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sopa De Macarrao De Frango Caseiro

Receita de Sopa De Macarrao De Frango Caseiro

Sopa De Macarrao De Frango Caseiro aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 frango inteiro
1 cebola grande, descascada e raiz aparada
água para cobrir
1 colher de sopa de pimenta preta inteira
4 cenouras, descascadas e fatiadas
4 pastinaga, descascada e fatiada
1 xícara de aipo picado
1 pacote (16 onças) de macarrão com ovo
2 colheres de salsa fresca picada ou a gosto
sal a gosto

Modo de Preparo

1) Coloque o frango e a cebola inteira no fundo de uma panela grande
2) Despeje água suficiente sobre o frango para cobri-lo completamente
3) Coloque os grãos de pimenta em uma bola de chá de metal
4) Adicione ao pote
5) Leve a água para ferver, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe em fogo brando até que o frango não fique mais rosa e esteja caindo do osso, 40 a 60 minutos
6) Um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais espessa da coxa, perto do osso, deve indicar 165 graus f (74 graus c)
7) Remova o frango do caldo com uma escumadeira para uma tigela
8) Reserve para esfriar
9) Retire a cebola e aperte para obter o máximo de sabor possível
10) Jogue fora a cebola
11) Misture as cenouras, as pastinacas e o aipo ao caldo
12) Leve para ferver e cozinhe os vegetais até ficarem macios, de 10 a 15 minutos
13) Retire e descarte os grãos de pimenta
14) Enquanto os vegetais fervem, leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver
15) Cozinhe o macarrão com ovo na água fervente, mexendo de vez em quando até que esteja cozido, mas firme na mordida, cerca de 5 minutos
16) Ralo
17) Divida entre 6 tigelas de sopa
18) Retire a carne do frango e descarte os ossos
19) Corte a carne em pedaços pequenos e misture na mistura de vegetais com salsa
20) Tempere com sal
21) Coloque a sopa sobre o macarrão para servir

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Passos

1 Feito	Coloque o frango e a cebola inteira no fundo de uma panela grande
2 Feito	Despeje água suficiente sobre o frango para cobri-lo completamente
3 Feito	Coloque os grãos de pimenta em uma bola de chá de metal
4 Feito	Adicione ao pote
5 Feito	Leve a água para ferver, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe em fogo brando até que o frango não fique mais rosa e esteja caindo do osso, 40 a 60 minutos
6 Feito	Um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais espessa da coxa, perto do osso, deve indicar 165 graus f (74 graus c)
7 Feito	Remova o frango do caldo com uma escumadeira para uma tigela
8 Feito	Reserve para esfriar
9 Feito	Retire a cebola e aperte para obter o máximo de sabor possível
10 Feito	Jogue fora a cebola
11 Feito	Misture as cenouras, as pastinacas e o aipo ao caldo
12 Feito	Leve para ferver e cozinhe os vegetais até ficarem macios, de 10 a 15 minutos
13 Feito	Retire e descarte os grãos de pimenta
14 Feito	Enquanto os vegetais fervem, leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver
15 Feito	Cozinhe o macarrão com ovo na água fervente, mexendo de vez em quando até que esteja cozido, mas firme na mordida, cerca de 5 minutos
16 Feito	Ralo
17 Feito	Divida entre 6 tigelas de sopa
18 Feito	Retire a carne do frango e descarte os ossos
19 Feito	Corte a carne em pedaços pequenos e misture na mistura de vegetais com salsa
20 Feito	Tempere com sal
21 Feito	Coloque a sopa sobre o macarrão para servir