Ingredientes
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32 onças fluidas 1 1/2 contêineres de caldo de galinha1 1/2 (32 onças fluidas) de caldo de galinha
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1 dente de alho picado1 dente de alho picado
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1 colher de sopa raiz de gengibre fresco picada1 colher de sopa de raiz de gengibre fresco picada
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1 colher de chá pimenta em pó1 colher de chá de pimenta em pó
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1 peito de frango grande cozido sem pele e desossado, picado1 peito de frango grande cozido sem pele e desossado, picado
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1 cabeça bok choy, picada1 cabeça bok choy, picada
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1/4 xícara cogumelos shiitake secos1/4 xícara de cogumelos shiitake secos
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7 onças 2 pacotes de macarrão udon seco2 pacotes (7 onças) de macarrão udon seco
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1/2 xícara brotos de feijão mungo1/2 xícara de brotos de feijão mungo
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1 cebola verde, cortada diagonalmente1 cebola verde, cortada diagonalmente
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2 colher de sopa cebola picada seca2 colheres de sopa de cebola picada seca
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1 colher de sopa coentro fresco picado1 colher de sopa de coentro fresco picado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa de macarrao com frango udon
Receita de Sopa de macarrao
Sopa de macarrao com frango udon aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 1/2 (32 onças fluidas) de caldo de galinha
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de raiz de gengibre fresco picada
- 1 colher de chá de pimenta em pó
- 1 peito de frango grande cozido sem pele e desossado, picado
- 1 cabeça bok choy, picada
- 1/4 xícara de cogumelos shiitake secos
- 2 pacotes (7 onças) de macarrão udon seco
- 1/2 xícara de brotos de feijão mungo
- 1 cebola verde, cortada diagonalmente
- 2 colheres de sopa de cebola picada seca
- 1 colher de sopa de coentro fresco picado
Modo de Preparo
- 1) Leve o caldo de frango, o alho, o gengibre e a pimenta em pó para ferver em uma panela em fogo médio-alto
- 2) Adicione frango, bok choy e cogumelos
- 3) Deixe ferver levemente por 3 minutos
- 4) Adicione o macarrão e cozinhe a sopa por mais 4 minutos
- 5) Despeje a mistura de sopa uniformemente em 2 tigelas de sopa
- 6) Coloque o feijão-mungo por cima, no centro de cada tigela, com a cebolinha bem colocada no topo
- 7) Polvilhe cebolas secas e coentro por cima
Passos
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1
Feito
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Leve o caldo de frango, o alho, o gengibre e a pimenta em pó para ferver em uma panela em fogo médio-alto |
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2
Feito
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Adicione frango, bok choy e cogumelos |
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3
Feito
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Deixe ferver levemente por 3 minutos |
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4
Feito
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Adicione o macarrão e cozinhe a sopa por mais 4 minutos |
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5
Feito
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Despeje a mistura de sopa uniformemente em 2 tigelas de sopa |
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6
Feito
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Coloque o feijão-mungo por cima, no centro de cada tigela, com a cebolinha bem colocada no topo |
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7
Feito
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Polvilhe cebolas secas e coentro por cima |
