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Sopa de macarrão com camarão
Sopa de macarrão com camarão
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 colher de chá óleo vegetal | |
| 1 cebola picada | |
| 2 dentes de alho picados | |
| 1 colher de sopa raiz de gengibre fresco picada | |
| 1 pitada de pimenta vermelha triturada | |
| 2 quartos de caldo de galinha | |
| 1 xícara cenouras descascadas e cortadas diagonalmente | |
| 1 xícara aipo fatiado diagonalmente | |
| 2 xícara ervilhas | |
| 12 onças camarão fresco, descascado e desengordurado | |
| 4 onça aletria de arroz | |
| 2 colher de sopa molho de soja | |
| 1/4 colher de chá pimenta preta moída |
Para sabores extras, adicione um pouco de xerez à sopa antes de servir.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 colher de chá óleo vegetal2 colheres de chá de óleo vegetal
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1 cebola picada1 cebola picada
-
2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
-
1 colher de sopa raiz de gengibre fresco picada1 colher de sopa de raiz de gengibre fresco picada
-
1 pitada de pimenta vermelha triturada1 pitada de pimenta vermelha triturada
-
2 quartos de caldo de galinha2 quartos de caldo de galinha
-
1 xícara cenouras descascadas e cortadas diagonalmente1 xícara de cenouras descascadas e cortadas diagonalmente
-
1 xícara aipo fatiado diagonalmente1 xícara de aipo fatiado diagonalmente
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2 xícara ervilhas2 xícaras de ervilhas
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12 onças camarão fresco, descascado e desengordurado12 onças de camarão fresco, descascado e desengordurado
-
4 onça aletria de arroz4 onças de aletria de arroz
-
2 colher de sopa molho de soja2 colheres de sopa de molho de soja
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1/4 colher de chá pimenta preta moída1/4 colher de chá de pimenta preta moída
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa de macarrao com camarao
Receita de Sopa de macarrao
Sopa de macarrao com camarao aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de chá de óleo vegetal
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de raiz de gengibre fresco picada
- 1 pitada de pimenta vermelha triturada
- 2 quartos de caldo de galinha
- 1 xícara de cenouras descascadas e cortadas diagonalmente
- 1 xícara de aipo fatiado diagonalmente
- 2 xícaras de ervilhas
- 12 onças de camarão fresco, descascado e desengordurado
- 4 onças de aletria de arroz
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
Modo de Preparo
- 1) Em uma panela grande em fogo médio, cozinhe a cebola, o alho, o gengibre e a pimenta vermelha amassada no óleo por 2 minutos
- 2) Despeje o caldo, a cenoura e o aipo e leve para ferver
- 3) Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 5 minutos
- 4) Junte as ervilhas e os camarões, tampe e cozinhe por 3 minutos
- 5) Quebre o macarrão em pedaços de 5 cm e mexa na sopa
- 6) Cubra e cozinhe mais 3 minutos, até que os vegetais estejam macios e o camarão rosa
- 7) Junte o molho de soja e a pimenta e sirva
Passos
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1
Feito
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Em uma panela grande em fogo médio, cozinhe a cebola, o alho, o gengibre e a pimenta vermelha amassada no óleo por 2 minutos |
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2
Feito
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Despeje o caldo, a cenoura e o aipo e leve para ferver |
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3
Feito
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Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 5 minutos |
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4
Feito
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Junte as ervilhas e os camarões, tampe e cozinhe por 3 minutos |
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5
Feito
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Quebre o macarrão em pedaços de 5 cm e mexa na sopa |
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6
Feito
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Cubra e cozinhe mais 3 minutos, até que os vegetais estejam macios e o camarão rosa |
|
7
Feito
|
Junte o molho de soja e a pimenta e sirva |
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