Name: Sopa de hamusta
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Oriente Médio
Ingredients: deixa acelga suíça, caules descartados e folhas cortadas em fitas largas: 4; talos de aipo, folhas removidas e picadas e talos cortados em fatias de 1/4 de polegada: 2; abobrinha pequena, cortada longitudinalmente e cortada em fatias grossas: 2; cenouras pequenas, descascadas e cortadas em rodelas: 2; batata grande, descascada e cortada em cubos: 1; cabeça de alho, dentes descascados e levemente esmagados: 1; suco de limão: 9 colher de sopa; açúcar branco: 1 colher de sopa; sal: 1 colher de sopa; água: 6,3 xícara

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Sopa de hamusta

Sopa de hamusta

Receitas Deliciosas da Cozinha Oriente Médio

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50 minutos
Porções 6
Médio
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Ingredientes

Ajuste porções:

	4 deixa acelga suíça, caules descartados e folhas cortadas em fitas largas 4 folhas acelga suíça, caules descartados e folhas cortadas em fitas largas
	2 talos de aipo, folhas removidas e picadas e talos cortados em fatias de 1/4 de polegada 2 talos de aipo, folhas removidas e picadas e talos cortados em fatias de 1,2 cm
	2 abobrinha pequena, cortada longitudinalmente e cortada em fatias grossas 2 abobrinha pequena, cortada longitudinalmente e cortada em fatias grossas
	2 cenouras pequenas, descascadas e cortadas em rodelas 2 cenouras pequenas, descascadas e cortadas em rodelas
	1 batata grande, descascada e cortada em cubos 1 batata grande, descascada e cortada em cubos
	1 cabeça de alho, dentes descascados e levemente esmagados 1 cabeça de alho, dentes descascados e levemente esmagados
	9 colher de sopa suco de limão 9 colheres de sopa de suco de limão
	1 colher de sopa açúcar branco 1 colher de sopa de açúcar branco
	1 colher de sopa sal 1 colher de sopa de sal
	6,3 xícara água 6,3 xícaras de água

Esta é uma sopa curda iraquiana muito popular em Israel.

Características:

Cozinha:

Oriente Médio

Ingredientes

4 deixa acelga suíça, caules descartados e folhas cortadas em fitas largas
4 folhas acelga suíça, caules descartados e folhas cortadas em fitas largas
2 talos de aipo, folhas removidas e picadas e talos cortados em fatias de 1/4 de polegada
2 talos de aipo, folhas removidas e picadas e talos cortados em fatias de 1,2 cm
2 abobrinha pequena, cortada longitudinalmente e cortada em fatias grossas
2 abobrinha pequena, cortada longitudinalmente e cortada em fatias grossas
2 cenouras pequenas, descascadas e cortadas em rodelas
2 cenouras pequenas, descascadas e cortadas em rodelas
1 batata grande, descascada e cortada em cubos
1 batata grande, descascada e cortada em cubos
1 cabeça de alho, dentes descascados e levemente esmagados
1 cabeça de alho, dentes descascados e levemente esmagados
9 colher de sopa suco de limão
9 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de sopa açúcar branco
1 colher de sopa de açúcar branco
1 colher de sopa sal
1 colher de sopa de sal
6,3 xícara água
6,3 xícaras de água

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sopa de hamusta

Receita de Sopa de hamusta

Sopa de hamusta aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

4 folhas acelga suíça, caules descartados e folhas cortadas em fitas largas
2 talos de aipo, folhas removidas e picadas e talos cortados em fatias de 1,2 cm
2 abobrinha pequena, cortada longitudinalmente e cortada em fatias grossas
2 cenouras pequenas, descascadas e cortadas em rodelas
1 batata grande, descascada e cortada em cubos
1 cabeça de alho, dentes descascados e levemente esmagados
9 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de açúcar branco
1 colher de sopa de sal
6,3 xícaras de água

Modo de Preparo

1) Misture a acelga, o aipo, a abobrinha, a cenoura, a batata, o alho, o suco de limão, o açúcar e o sal em uma panela grande
2) Adicione água
3) Leve a mistura para ferver, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe em fogo baixo até que os vegetais estejam macios, cerca de 15 minutos

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Passos

1 Feito	Misture a acelga, o aipo, a abobrinha, a cenoura, a batata, o alho, o suco de limão, o açúcar e o sal em uma panela grande
2 Feito	Adicione água
3 Feito	Leve a mistura para ferver, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe em fogo baixo até que os vegetais estejam macios, cerca de 15 minutos