https://www.chefreceitas.com.br
Sopa de Frango Família de Anjos com Bolas de Matzo
Sopa de Frango Família de Anjos com Bolas de Matzo
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
Esta receita foi transmitida de geração em geração na família Angel. Usar ingredientes frescos dá a esta sopa saudável um sabor rico.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 frango inteiro1 frango inteiro
-
3 pastinagas, descascadas e cortadas em pedaços pequenos3 pastinagas, descascadas e cortadas em pedaços pequenos
-
7 cenouras grandes, cortadas em pedaços pequenos7 cenouras grandes, cortadas em pedaços pequenos
-
1 molho de aipo, cortado em pedaços pequenos1 cacho de aipo, cortado em pedaços pequenos
-
1 cebola, cortada em pedaços pequenos1 cebola, cortada em pedaços pequenos
-
1 cacho de endro fresco, picado1 cacho de endro fresco, picado
-
1 cacho de salsa fresca picada1 cacho de salsa fresca picada
-
6 xícara água6 xícaras de água
-
4 ovos4 ovos
-
1/4 xícara óleo vegetal1/4 xícara de óleo vegetal
-
1 xícara farinha de matzo1 xícara de farinha de matzo
-
1 quarto de caldo de galinha1 quarto de caldo de galinha
-
1 frango assado, ossos removidos e carne cortada em pedaços pequenos1 frango assado, ossos removidos e carne cortada em pedaços pequenos
-
sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa de Frango Familia de Anjos com Bolas de Matzo
Receita de Sopa de Frango
Sopa de Frango Familia de Anjos com Bolas de Matzo aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 frango inteiro
- 3 pastinagas, descascadas e cortadas em pedaços pequenos
- 7 cenouras grandes, cortadas em pedaços pequenos
- 1 cacho de aipo, cortado em pedaços pequenos
- 1 cebola, cortada em pedaços pequenos
- 1 cacho de endro fresco, picado
- 1 cacho de salsa fresca picada
- 6 xícaras de água
- 4 ovos
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de farinha de matzo
- 1 quarto de caldo de galinha
- 1 frango assado, ossos removidos e carne cortada em pedaços pequenos
- sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- 1) Coloque o frango cru em uma panela grande
- 2) Adicione pastinaga, cenoura, aipo, cebola, endro e salsa à panela
- 3) Cubra com água e ferva até que o frango esteja 200 graus f (95 graus c) ou comece a desmoronar, cerca de 1 hora
- 4) Retire o frango do caldo e reserve para outro uso
- 5) Bata os ovos e o óleo em uma tigela média
- 6) Adicione a farinha de matzo à tigela com os ovos e o azeite, mexendo até incorporar bem
- 7) Cubra e leve à geladeira por 20 minutos
- 8) Remova a mistura de pão ázimo da geladeira e enrole suavemente à mão em bolas de 1 polegada
- 9) Tenha cuidado para não rolar demais, pois isso pode tornar as bolas de pão ázimo duras
- 10) Em uma panela separada, aqueça o caldo de galinha
- 11) Coloque as bolas de pão ázimo no caldo e cozinhe até que estejam macias, pelo menos 1 hora
- 12) Transfira as bolas de pão ázimo para a panela de sopa com os vegetais
- 13) Tempere com sal e pimenta a gosto
- 14) Para servir, coloque pedaços de frango assado em tigelas de sopa e coloque a canja de frango com bolinhos de pão ázimo por cima
- 15) Apreciar!
Passos
|
1
Feito
|
Coloque o frango cru em uma panela grande |
|
2
Feito
|
Adicione pastinaga, cenoura, aipo, cebola, endro e salsa à panela |
|
3
Feito
|
Cubra com água e ferva até que o frango esteja 200 graus f (95 graus c) ou comece a desmoronar, cerca de 1 hora |
|
4
Feito
|
Retire o frango do caldo e reserve para outro uso |
|
5
Feito
|
Bata os ovos e o óleo em uma tigela média |
|
6
Feito
|
Adicione a farinha de matzo à tigela com os ovos e o azeite, mexendo até incorporar bem |
|
7
Feito
|
Cubra e leve à geladeira por 20 minutos |
|
8
Feito
|
Remova a mistura de pão ázimo da geladeira e enrole suavemente à mão em bolas de 1 polegada |
|
9
Feito
|
Tenha cuidado para não rolar demais, pois isso pode tornar as bolas de pão ázimo duras |
|
10
Feito
|
Em uma panela separada, aqueça o caldo de galinha |
|
11
Feito
|
Coloque as bolas de pão ázimo no caldo e cozinhe até que estejam macias, pelo menos 1 hora |
|
12
Feito
|
Transfira as bolas de pão ázimo para a panela de sopa com os vegetais |
|
13
Feito
|
Tempere com sal e pimenta a gosto |
|
14
Feito
|
Para servir, coloque pedaços de frango assado em tigelas de sopa e coloque a canja de frango com bolinhos de pão ázimo por cima |
|
15
Feito
|
Apreciar! |
Avaliações da Receita
Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar
