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Sopa de Frango Vegetal Cevada
Sopa de Frango Vegetal Cevada
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 xícara amêndoas em fatias | |
| 2 colher de sopa azeite | |
| 1 cebola média, picada | |
| 1 xícara aipo picado | |
| 4 xícara cogumelos frescos fatiados | |
| 4 dentes de alho picados | |
| 1 xícara cenouras picadas | |
| 5 xícara batatas vermelhas em cubos | |
| 3 xícara frango cozido picado | |
| 2.50 quartos de caldo de galinha | |
| 1 xícara cevada de cozimento rápido | |
| 2 colher de sopa manteiga | |
| 1/2 xícara salsa fresca picada | |
| sal e pimenta preta a gosto |
Esta sopa é farta e tem um ótimo sabor. Eu gosto de cevada em sopas em vez de arroz e este é um ótimo uso da cevada.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 xícara amêndoas em fatias1 xícara de amêndoas em fatias
-
2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
-
1 cebola média, picada1 cebola média, picada
-
1 xícara aipo picado1 xícara de aipo picado
-
4 xícara cogumelos frescos fatiados4 xícaras de cogumelos frescos fatiados
-
4 dentes de alho picados4 dentes de alho picados
-
1 xícara cenouras picadas1 xícara de cenouras picadas
-
5 xícara batatas vermelhas em cubos5 xícaras de batatas vermelhas em cubos
-
3 xícara frango cozido picado3 xícaras de frango cozido picado
-
2.50 quartos de caldo de galinha2 1/2 quartos de caldo de galinha
-
1 xícara cevada de cozimento rápido1 xícara de cevada de cozimento rápido
-
2 colher de sopa manteiga2 colheres de sopa de manteiga
-
1/2 xícara salsa fresca picada1/2 xícara de salsa fresca picada
-
sal e pimenta preta a gostosal e pimenta preta a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa de Frango Vegetal Cevada
Receita de Sopa de Frango
Sopa de Frango Vegetal Cevada aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 xícara de amêndoas em fatias
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola média, picada
- 1 xícara de aipo picado
- 4 xícaras de cogumelos frescos fatiados
- 4 dentes de alho picados
- 1 xícara de cenouras picadas
- 5 xícaras de batatas vermelhas em cubos
- 3 xícaras de frango cozido picado
- 2 1/2 quartos de caldo de galinha
- 1 xícara de cevada de cozimento rápido
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de salsa fresca picada
- sal e pimenta preta a gosto
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
- 2) Espalhe as amêndoas em fatias uniformemente sobre uma assadeira
- 3) Torre no forno pré-aquecido até dourar e cheirar bem
- 4) Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio
- 5) Cozinhe cebolas, aipo, cogumelos e alho no óleo até que as cebolas estejam macias
- 6) Junte as cenouras, as batatas, o frango e o caldo
- 7) Leve para ferver e acrescente a cevada
- 8) Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos
- 9) Retire do fogo e junte a manteiga, a salsa e as amêndoas torradas
- 10) Tempere com sal e pimenta a gosto
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c) |
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2
Feito
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Espalhe as amêndoas em fatias uniformemente sobre uma assadeira |
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3
Feito
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Torre no forno pré-aquecido até dourar e cheirar bem |
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4
Feito
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Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio |
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5
Feito
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Cozinhe cebolas, aipo, cogumelos e alho no óleo até que as cebolas estejam macias |
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6
Feito
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Junte as cenouras, as batatas, o frango e o caldo |
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7
Feito
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Leve para ferver e acrescente a cevada |
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8
Feito
|
Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos |
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9
Feito
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Retire do fogo e junte a manteiga, a salsa e as amêndoas torradas |
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10
Feito
|
Tempere com sal e pimenta a gosto |
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