Name: Sopa de Feijão Preto da Venezuela
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Latino Americana
Ingredients: óleo vegetal: 2 colher de sopa; cebola pequena, cortada em cubos: 1; alho-poró, finamente picado: 1; dentes de alho picados: 2; água: 7 xícara; feijão preto, escorrido: 2 xícara; açúcar mascavo: 2 colher de chá; orégano seco: 1 colher de chá; cominho moído: 1/2 colher de chá; folhas de louro: 2; sal e pimenta preta moída a gosto; croutons: 1 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 colher de sopa óleo vegetal 2 colheres de sopa de óleo vegetal
	1 cebola pequena, cortada em cubos 1 cebola pequena, cortada em cubos
	1 alho-poró, finamente picado 1 alho-poró finamente picado
	2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
	7 xícara água 7 xícaras de água
	2 xícara feijão preto, escorrido 2 xícaras de feijão preto, escorrido
	2 colher de chá açúcar mascavo 2 colheres de chá de açúcar mascavo
	1 colher de chá orégano seco 1 colher de chá de orégano seco
	1/2 colher de chá cominho moído 1/2 colher de chá de cominho moído
	2 folhas de louro 2 folhas de louro
	sal e pimenta preta moída a gosto sal e pimenta preta moída a gosto
	1 xícara croutons 1 xícara de croutons

Sopa de feijão preto saudável simples, rápida e maravilhosa. Tem ótimo sabor robusto e é uma refeição à parte. Fiz isso para um jantar e meus convidados adoraram. Tive que correr para o computador, digitá-lo e distribuir cópias! Enfeite com creme de leite e queijo Cheddar.

Características:

Cozinha:

Latino Americana

Ingredientes

2 colher de sopa óleo vegetal
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 cebola pequena, cortada em cubos
1 cebola pequena, cortada em cubos
1 alho-poró, finamente picado
1 alho-poró finamente picado
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados
7 xícara água
7 xícaras de água
2 xícara feijão preto, escorrido
2 xícaras de feijão preto, escorrido
2 colher de chá açúcar mascavo
2 colheres de chá de açúcar mascavo
1 colher de chá orégano seco
1 colher de chá de orégano seco
1/2 colher de chá cominho moído
1/2 colher de chá de cominho moído
2 folhas de louro
2 folhas de louro
sal e pimenta preta moída a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto
1 xícara croutons
1 xícara de croutons

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sopa de Feijao Preto da Venezuela

Receita de Sopa de Feijao

Sopa de Feijao Preto da Venezuela aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 cebola pequena, cortada em cubos
1 alho-poró finamente picado
2 dentes de alho picados
7 xícaras de água
2 xícaras de feijão preto, escorrido
2 colheres de chá de açúcar mascavo
1 colher de chá de orégano seco
1/2 colher de chá de cominho moído
2 folhas de louro
sal e pimenta preta moída a gosto
1 xícara de croutons

Modo de Preparo

1) Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-baixo
2) Cozinhe e mexa a cebola, o alho-poró e o alho no óleo quente até ficarem macios, 5 a 7 minutos
3) Adicione água, feijão preto, açúcar mascavo, orégano, cominho, louro, sal e pimenta
4) Tampe e cozinhe até que os sabores combinem, cerca de 20 minutos
5) Descarte as folhas de louro da sopa
6) Sirva com croutons

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Passos

1 Feito	Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-baixo
2 Feito	Cozinhe e mexa a cebola, o alho-poró e o alho no óleo quente até ficarem macios, 5 a 7 minutos
3 Feito	Adicione água, feijão preto, açúcar mascavo, orégano, cominho, louro, sal e pimenta
4 Feito	Tampe e cozinhe até que os sabores combinem, cerca de 20 minutos
5 Feito	Descarte as folhas de louro da sopa
6 Feito	Sirva com croutons