Name: Sopa de Feijão Branco de Espinafre e Alho Francês
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Australiana e Nova Zelândia
Ingredients: azeite: 2 colher de chá; somente, picado: 4 alho-poró, bu libra; dentes de alho picados: 2; 2 latas de caldo de galinha sem gordura: 16 onças; 2 latas de feijão cannellini, enxaguadas e escorridas: 16 onça; folhas de louro: 2; cominho moído: 2 colher de chá; cuscuz de trigo integral: 1/2 xícara; espinafre fresco embalado: 2 xícara; sal e pimenta a gosto

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 colher de chá azeite 2 colheres de chá de azeite
	4 alho-poró, bu libra somente, picado 4 alho-poró, somente bulbo, picado
	2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
	16 onças 2 latas de caldo de galinha sem gordura 2 latas (16 onças) de caldo de galinha sem gordura
	16 onça 2 latas de feijão cannellini, enxaguadas e escorridas 2 latas (16 onças) de feijão cannellini, enxaguadas e escorridas
	2 folhas de louro 2 folhas de louro
	2 colher de chá cominho moído 2 colheres de chá de cominho moído
	1/2 xícara cuscuz de trigo integral 1/2 xícara de cuscuz de trigo integral
	2 xícara espinafre fresco embalado 2 xícaras de espinafre fresco embalado
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto

A sopa de feijão branco com espinafre e alho-poró é uma sopa deliciosa e farta, perfeita para vegetarianos se usar caldo de vegetais, e rápida de fazer. Venho fazendo esta sopa há anos, mas realmente ansiava por ela quando estava grávida do meu quarto filho.

Características:

Cozinha:

Australiana e Nova Zelândia

Ingredientes

2 colher de chá azeite
2 colheres de chá de azeite
4 alho-poró, bu libra somente, picado
4 alho-poró, somente bulbo, picado
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados
16 onças 2 latas de caldo de galinha sem gordura
2 latas (16 onças) de caldo de galinha sem gordura
16 onça 2 latas de feijão cannellini, enxaguadas e escorridas
2 latas (16 onças) de feijão cannellini, enxaguadas e escorridas
2 folhas de louro
2 folhas de louro
2 colher de chá cominho moído
2 colheres de chá de cominho moído
1/2 xícara cuscuz de trigo integral
1/2 xícara de cuscuz de trigo integral
2 xícara espinafre fresco embalado
2 xícaras de espinafre fresco embalado
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sopa de Feijao Branco de Espinafre e Alho Frances

Receita de Sopa de Feijao

Sopa de Feijao Branco de Espinafre e Alho Frances aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de chá de azeite
4 alho-poró, somente bulbo, picado
2 dentes de alho picados
2 latas (16 onças) de caldo de galinha sem gordura
2 latas (16 onças) de feijão cannellini, enxaguadas e escorridas
2 folhas de louro
2 colheres de chá de cominho moído
1/2 xícara de cuscuz de trigo integral
2 xícaras de espinafre fresco embalado
sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1) Aqueça o azeite em uma panela grande ou panela de sopa em fogo médio
2) Adicione o alho-poró e o alho
3) Refogue até ficar macio, cerca de 5 minutos
4) Junte o caldo de galinha, o feijão cannellini, o louro e o cominho
5) Deixe ferver, reduza o fogo e acrescente o cuscuz
6) Tampe e cozinhe por 5 minutos
7) Junte o espinafre e tempere com sal e pimenta
8) Sirva imediatamente

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Passos

1 Feito	Aqueça o azeite em uma panela grande ou panela de sopa em fogo médio
2 Feito	Adicione o alho-poró e o alho
3 Feito	Refogue até ficar macio, cerca de 5 minutos
4 Feito	Junte o caldo de galinha, o feijão cannellini, o louro e o cominho
5 Feito	Deixe ferver, reduza o fogo e acrescente o cuscuz
6 Feito	Tampe e cozinhe por 5 minutos
7 Feito	Junte o espinafre e tempere com sal e pimenta
8 Feito	Sirva imediatamente