Name: Sopa de Ervilha Estilo Terra Nova
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 9 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: Canadense
Ingredients: Carne salgada ao estilo Newfoundland: 1 libra; ervilhas amarelas: 2 xícara; água: 10 xícara; cenouras picadas: 3; nabo, descascado e cortado em pedaços de 1/2 polegada: 1/2; pimenta preta moída: 1/2 colher de chá

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 libra Carne salgada ao estilo Newfoundland 1 libra Carne salgada ao estilo Newfoundland
	2 xícara ervilhas amarelas 2 xícaras de ervilhas amarelas
	10 xícara água 10 xícaras de água
	3 cenouras picadas 3 cenouras picadas
	1/2 nabo, descascado e cortado em pedaços de 1/2 polegada nabo 1/2, descascado e cortado em pedaços de 1/2 polegada
	1/2 colher de chá pimenta preta moída 1/2 colher de chá de pimenta preta moída

Esta é uma saborosa sopa feita no estilo tradicional da Terra Nova. Uma tigela desta sopa nunca chega, é uma delícia!

Características:

Cozinha:

Canadense

Ingredientes

1 libra Carne salgada ao estilo Newfoundland
1 libra Carne salgada ao estilo Newfoundland
2 xícara ervilhas amarelas
2 xícaras de ervilhas amarelas
10 xícara água
10 xícaras de água
3 cenouras picadas
3 cenouras picadas
1/2 nabo, descascado e cortado em pedaços de 1/2 polegada
nabo 1/2, descascado e cortado em pedaços de 1/2 polegada
1/2 colher de chá pimenta preta moída
1/2 colher de chá de pimenta preta moída

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sopa de Ervilha Estilo Terra Nova

Receita de Sopa de Ervilha

Sopa de Ervilha Estilo Terra Nova aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 libra Carne salgada ao estilo Newfoundland
2 xícaras de ervilhas amarelas
10 xícaras de água
3 cenouras picadas
nabo 1/2, descascado e cortado em pedaços de 1/2 polegada
1/2 colher de chá de pimenta preta moída

Modo de Preparo

1) Coloque a carne em um recipiente e cubra com água
2) Deixe de molho durante a noite na geladeira para remover o excesso de sal
3) Escorra, enxágue e corte em cubinhos antes de usar
4) Leve a carne em cubos, as ervilhas e a água para ferver em uma panela grande em fogo alto
5) Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que as ervilhas tenham amolecido e quase todo dissolvido, cerca de 30 minutos
6) Mexa ou bata com freqüência para ajudar a dissolver as ervilhas e para evitar que a sopa queime no fundo da panela
7) Junte as cenouras, os nabos e a pimenta-do-reino e continue cozinhando até que os vegetais estejam macios, cerca de mais 15 minutos

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Passos

1 Feito	Coloque a carne em um recipiente e cubra com água
2 Feito	Deixe de molho durante a noite na geladeira para remover o excesso de sal
3 Feito	Escorra, enxágue e corte em cubinhos antes de usar
4 Feito	Leve a carne em cubos, as ervilhas e a água para ferver em uma panela grande em fogo alto
5 Feito	Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que as ervilhas tenham amolecido e quase todo dissolvido, cerca de 30 minutos
6 Feito	Mexa ou bata com freqüência para ajudar a dissolver as ervilhas e para evitar que a sopa queime no fundo da panela
7 Feito	Junte as cenouras, os nabos e a pimenta-do-reino e continue cozinhando até que os vegetais estejam macios, cerca de mais 15 minutos