




4 colher de sopa manteiga sem sal | |
2 xícara cebola picada | |
1 libra cogumelos frescos, fatiados | |
2 colher de chá erva daninha seca | |
1 colher de sopa colorau | |
1 colher de sopa molho de soja | |
2 xícaras caldo de galinha | |
1 xícara leite | |
3 colher de sopa farinha multiuso | |
1 colher de chá sal | |
pimenta preta moída a gosto | |
2 colher de chá suco de limão | |
1/4 xícara salsa fresca picada | |
1/2 xícara creme de leite |
Minha família adora sopa e esta é uma de suas favoritas. Tem muito sabor e é bastante rápido de fazer. É principalmente uma sopa de cogumelos, mas muito de seu sabor deriva de outros ingredientes.
Aprenda a preparar a receita de Sopa de cogumelos hungara
1
Feito
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Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio |
2
Feito
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Refogue a cebola na manteiga por 5 minutos |
3
Feito
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Adicione os cogumelos e refogue por mais 5 minutos |
4
Feito
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Junte o endro, a páprica, o molho de soja e o caldo |
5
Feito
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Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 15 minutos |
6
Feito
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Em uma tigela pequena separada, misture o leite e a farinha |
7
Feito
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Despeje na sopa e mexa bem para misturar |
8
Feito
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Tampe e cozinhe por mais 15 minutos, mexendo ocasionalmente |
9
Feito
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Por fim, acrescente o sal, a pimenta preta moída, o suco de limão, a salsa e o creme de leite |
10
Feito
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Misture e deixe aquecer em fogo baixo, cerca de 3 a 5 minutos |
11
Feito
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Não ferva |
12
Feito
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