Name: Sopa de cenoura com curry
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Australiana e Nova Zelândia
Ingredients: óleo vegetal: 2 colher de sopa; cebola picada: 1; curry em pó: 1 colher de sopa; cenouras picadas: 2 libras; caldo de vegetais: 4 xícara; água, ou conforme necessário: 2 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 colher de sopa óleo vegetal 2 colheres de sopa de óleo vegetal
	1 cebola picada 1 cebola picada
	1 colher de sopa curry em pó 1 colher de sopa de curry em pó
	2 libras cenouras picadas 2 libras de cenouras picadas
	4 xícara caldo de vegetais 4 xícaras de caldo de vegetais
	2 xícara água, ou conforme necessário 2 xícaras de água ou conforme necessário

Rápido, fácil e leve. Além disso, é a única maneira de fazer minha sobrinha comer cenouras.

Características:

Cozinha:

Australiana e Nova Zelândia

Ingredientes

2 colher de sopa óleo vegetal
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 cebola picada
1 cebola picada
1 colher de sopa curry em pó
1 colher de sopa de curry em pó
2 libras cenouras picadas
2 libras de cenouras picadas
4 xícara caldo de vegetais
4 xícaras de caldo de vegetais
2 xícara água, ou conforme necessário
2 xícaras de água ou conforme necessário

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sopa de cenoura com curry

Receita de Sopa de cenoura

Sopa de cenoura com curry aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 cebola picada
1 colher de sopa de curry em pó
2 libras de cenouras picadas
4 xícaras de caldo de vegetais
2 xícaras de água ou conforme necessário

Modo de Preparo

1) Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio
2) Refogue a cebola até ficar macia e translúcida
3) Junte o curry em pó
4) Adicione as cenouras picadas e mexa até que as cenouras estejam revestidas
5) Despeje o caldo de legumes e cozinhe até que as cenouras estejam macias, cerca de 20 minutos
6) Transfira as cenouras e o caldo para o liquidificador e bata até ficar homogêneo
7) Despeje de volta na panela e dilua com água até obter a consistência de sua preferência

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Passos

1 Feito	Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio
2 Feito	Refogue a cebola até ficar macia e translúcida
3 Feito	Junte o curry em pó
4 Feito	Adicione as cenouras picadas e mexa até que as cenouras estejam revestidas
5 Feito	Despeje o caldo de legumes e cozinhe até que as cenouras estejam macias, cerca de 20 minutos
6 Feito	Transfira as cenouras e o caldo para o liquidificador e bata até ficar homogêneo
7 Feito	Despeje de volta na panela e dilua com água até obter a consistência de sua preferência