Name: Sopa De Cebola Francesa VIII
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Européia
Ingredients: manteiga: 1 colher de sopa; azeite: 1 colher de sopa; cebola grande, cortada em fatias finas: 4; farinha multiuso: 1 colher de sopa; 2 latas de caldo de carne: 14 onças; vinho branco: 1/2 xícara; água: 1.50 xícara; folhas de louro: 2; fatias de pão francês: 6; queijo suíço ralado: 1 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 colher de sopa manteiga 1 colher de sopa de manteiga
	1 colher de sopa azeite 1 colher de sopa de azeite
	4 cebola grande, cortada em fatias finas 4 cebolas grandes, cortada em fatias finas
	1 colher de sopa farinha multiuso 1 colher de sopa de farinha multiuso
	14 onças 2 latas de caldo de carne 2 latas (14 onças) de caldo de carne
	1/2 xícara vinho branco 1/2 xícara de vinho branco
	1.50 xícara água 1 1/2 xícaras de água
	2 folhas de louro 2 folhas de louro
	6 fatias de pão francês 6 fatias de pão francês
	1 xícara queijo suíço ralado 1 xícara de queijo suíço ralado

Experimente substituir o vinho branco pelo vermute!

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1 colher de sopa manteiga
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa azeite
1 colher de sopa de azeite
4 cebola grande, cortada em fatias finas
4 cebolas grandes, cortada em fatias finas
1 colher de sopa farinha multiuso
1 colher de sopa de farinha multiuso
14 onças 2 latas de caldo de carne
2 latas (14 onças) de caldo de carne
1/2 xícara vinho branco
1/2 xícara de vinho branco
1.50 xícara água
1 1/2 xícaras de água
2 folhas de louro
2 folhas de louro
6 fatias de pão francês
6 fatias de pão francês
1 xícara queijo suíço ralado
1 xícara de queijo suíço ralado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sopa De Cebola Francesa VIII

Receita de Sopa De Cebola Francesa VIII

Sopa De Cebola Francesa VIII aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de azeite
4 cebolas grandes, cortada em fatias finas
1 colher de sopa de farinha multiuso
2 latas (14 onças) de caldo de carne
1/2 xícara de vinho branco
1 1/2 xícaras de água
2 folhas de louro
6 fatias de pão francês
1 xícara de queijo suíço ralado

Modo de Preparo

1) Em uma panela grande em fogo baixo, derreta a manteiga com azeite de oliva
2) Cozinhe as cebolas na mistura, mexendo ocasionalmente, por 30 minutos, até ficarem bem macias, translúcidas e douradas nas bordas
3) Polvilhe a farinha sobre as cebolas e misture bem
4) Despeje em caldo de carne, vinho e água com folhas de louro
5) Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe, sem tampar, por 20 a 30 minutos
6) Pré-aqueça a grelha do forno
7) Torrar as fatias de pão
8) Despeje a sopa em 6 tigelas refratárias e coloque-as em uma assadeira
9) Coloque uma fatia de pão torrado sobre cada tigela e cubra com queijo suíço
10) Coloque as tigelas sob a grelha até o queijo derreter

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Passos

1 Feito	Em uma panela grande em fogo baixo, derreta a manteiga com azeite de oliva
2 Feito	Cozinhe as cebolas na mistura, mexendo ocasionalmente, por 30 minutos, até ficarem bem macias, translúcidas e douradas nas bordas
3 Feito	Polvilhe a farinha sobre as cebolas e misture bem
4 Feito	Despeje em caldo de carne, vinho e água com folhas de louro
5 Feito	Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe, sem tampar, por 20 a 30 minutos
6 Feito	Pré-aqueça a grelha do forno
7 Feito	Torrar as fatias de pão
8 Feito	Despeje a sopa em 6 tigelas refratárias e coloque-as em uma assadeira
9 Feito	Coloque uma fatia de pão torrado sobre cada tigela e cubra com queijo suíço
10 Feito	Coloque as tigelas sob a grelha até o queijo derreter