Name: Sopa De Cebola Francesa Rica e Simples
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Francesa
Ingredients: manteiga sem sal: 1/2 xícara; azeite: 2 colher de sopa; cebolas em rodelas: 4 xícara; 4 latas de caldo de carne: 10,5 onças; xerez seco: 2 colher de sopa; tomilho seco: 1 colher de chá; pitada de sal e pimenta a gosto: 1; fatias de pão francês: 4; fatias de queijo provolone: 4; fatias de queijo suíço, picado: 2; queijo parmesão ralado: 1/4 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	1/2 xícara manteiga sem sal 1/2 xícara de manteiga sem sal
	2 colher de sopa azeite 2 colheres de sopa de azeite
	4 xícara cebolas em rodelas 4 xícaras de cebolas em rodelas
	10,5 onças 4 latas de caldo de carne 4 latas (10,5 onças) de caldo de carne
	2 colher de sopa xerez seco 2 colheres de sopa de xerez seco
	1 colher de chá tomilho seco 1 colher de chá de tomilho seco
	1 pitada de sal e pimenta a gosto 1 pitada de sal e pimenta a gosto
	4 fatias de pão francês 4 fatias de pão francês
	4 fatias de queijo provolone 4 fatias de queijo provolone
	2 fatias de queijo suíço, picado 2 fatias de queijo suíço, picado
	1/4 xícara queijo parmesão ralado 1/4 xícara de queijo parmesão ralado

Há anos experimentamos sopa de cebola francesa em restaurantes e minha família e amigos concordam que ninguém se compara à minha receita de sabor e simplicidade de preparação.

Características:

Cozinha:

Francesa

Ingredientes

1/2 xícara manteiga sem sal
1/2 xícara de manteiga sem sal
2 colher de sopa azeite
2 colheres de sopa de azeite
4 xícara cebolas em rodelas
4 xícaras de cebolas em rodelas
10,5 onças 4 latas de caldo de carne
4 latas (10,5 onças) de caldo de carne
2 colher de sopa xerez seco
2 colheres de sopa de xerez seco
1 colher de chá tomilho seco
1 colher de chá de tomilho seco
1 pitada de sal e pimenta a gosto
1 pitada de sal e pimenta a gosto
4 fatias de pão francês
4 fatias de pão francês
4 fatias de queijo provolone
4 fatias de queijo provolone
2 fatias de queijo suíço, picado
2 fatias de queijo suíço, picado
1/4 xícara queijo parmesão ralado
1/4 xícara de queijo parmesão ralado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sopa De Cebola Francesa Rica e Simples

Receita de Sopa De Cebola Francesa Rica

Sopa De Cebola Francesa Rica e Simples aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/2 xícara de manteiga sem sal
2 colheres de sopa de azeite
4 xícaras de cebolas em rodelas
4 latas (10,5 onças) de caldo de carne
2 colheres de sopa de xerez seco
1 colher de chá de tomilho seco
1 pitada de sal e pimenta a gosto
4 fatias de pão francês
4 fatias de queijo provolone
2 fatias de queijo suíço, picado
1/4 xícara de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

1) Derreta a manteiga com azeite em uma panela de caldo de 8 quartos em fogo médio
2) Adicione as cebolas e mexa continuamente até ficarem macias e translúcidas
3) Não dourar as cebolas
4) Adicione caldo de carne, xerez e tomilho
5) Tempere com sal e pimenta e cozinhe por 30 minutos
6) Aqueça a grelha do forno
7) Coloque a sopa em tigelas próprias para forno e coloque uma fatia de pão em cima de cada uma (o pão pode ser partido em pedaços, se preferir)
8) Cubra cada fatia de pão com uma fatia de provolone, 1/2 fatia em cubos de queijo suíço e 1 colher de sopa de queijo parmesão
9) Coloque as tigelas na assadeira e grelhe no forno pré-aquecido até o queijo borbulhar e dourar levemente

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Passos

1 Feito	Derreta a manteiga com azeite em uma panela de caldo de 8 quartos em fogo médio
2 Feito	Adicione as cebolas e mexa continuamente até ficarem macias e translúcidas
3 Feito	Não dourar as cebolas
4 Feito	Adicione caldo de carne, xerez e tomilho
5 Feito	Tempere com sal e pimenta e cozinhe por 30 minutos
6 Feito	Aqueça a grelha do forno
7 Feito	Coloque a sopa em tigelas próprias para forno e coloque uma fatia de pão em cima de cada uma (o pão pode ser partido em pedaços, se preferir)
8 Feito	Cubra cada fatia de pão com uma fatia de provolone, 1/2 fatia em cubos de queijo suíço e 1 colher de sopa de queijo parmesão
9 Feito	Coloque as tigelas na assadeira e grelhe no forno pré-aquecido até o queijo borbulhar e dourar levemente